Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Un incontro intimo, partecipato, denso di contenuti: “Umani e altri animali”, appuntamento del ciclo Aspettando Cheese di Slow Food, ha portato a Pallanza circa una trentina di persone per ascoltare Enrico Moriconi, veterinario etologo e già Garante per i diritti degli animali in Piemonte.
Ho conosciuto la Scuola MenthaRossa di Novara e mi sono subito reso conto di trovarmi davanti a un’idea che non è rimasta su carta, ma che ha preso forma concreta. A guidarla c’è Filomena Bifulco, la fondatrice, che ha deciso di inseguire un sogno con una determinazione quasi feroce, e nel farlo è riuscita a trascinare con sé un gruppo variegato di professionisti, veri e riconoscibili, di ogni età.
Da ragazzo non immaginavo che avrei incontrato il male oscuro. Per me era una categoria astratta, come gli extraterrestri o i “matti” di cui si parlava genericamente, senza conoscerne davvero nessuno. Una parola leggera, quasi una presa in giro. Poi la vita mi ha fatto cambiare prospettiva.
Io e Filippo siamo entrati in una serata di agosto da Happy a Sofia con una certa curiosità. Fila in attesa, atmosfera vivace: un segnale chiaro che il luogo è ormai un punto di riferimento. Non solo un ristorante, ma uno specchio di un Paese che cambia.
L’arte incontra i sapori: la novità di quest’edizione è la tappa di Arte e Sapori Alto Piemonte, progetto Unpli Piemonte. Una mostra mercato che porta in Ossola produttori, artigiani, scuole alberghiere e agrarie, ma anche colleghi da Biella e dalla Valsesia.
Ho letto l’altro ieri credo una notizia di un signore di cui non si dice né nome né cognome: è stato scippato da due energumeni in motocicletta mentre stava tornando a casa. La notizia era data in maniera molto superficiale ed io l’ho letta con distrazione
Venerdì 5 settembre, ore 18. Biblioteca di Verbania. La condotta Slow Food Verbano e Cusio propone un incontro dal titolo che è già tutto un programma: “Umani e altri animali”.
L’ospite è Enrico Moriconi, veterinario, consulente in etologia, autore di libri, fondatore dell’Associazione Veterinari per i Diritti Animali e già Garante dei diritti animali per la Regione Piemonte. Uno che, insomma, con gli animali ci lavora e ci vive da sempre, e che non ha paura di guardare in faccia la realtà.
Il Piccolo Lago di Marco Sacco ha inventato un modo nuovo di vivere il ristorante stellato: ogni lunedì di questa estate, il giardino affacciato sul Lago di Mergozzo si è aperto dalle 11 alle 23 per una giornata di sole, sdraio, cocktail e buon cibo in un’atmosfera informale.
Sono andato a visitare quasi per caso la nuova Pinacoteca di Omegna. Confesso che non ci ero andato prima perché pensavo di trovarmi davanti alla solita pinacoteca di provincia: qualche quadro di artisti locali, magari anche bravi, ma niente di più.
A Vukovar, nel 1993 e poi ancora nel 1996, ho visto dottori arrivati da America, Australia, Europa che scavavano nelle fosse comuni, per ridare un volto alle migliaia di uccisi durante e dopo l’assedio. Un giorno, quasi senza motivo, entrai in un (il?) cimitero vecchio di Vukovar. Non dove c’erano le fosse comuni, ma tra le tombe antiche: moltissime erano tedesche
Stamani mi sono posto la domanda: dove nascono e come crescono i movimenti contro i vaccini? Un po’ di ricerca ed ecco qui…
Dal 29 agosto al 7 settembre dieci giorni di gusto e spettacolo. A Carmagnola il peperone non è solo un ortaggio, è un simbolo. Dal 29 agosto al 7 settembre torna la Fiera Nazionale del Peperone, che quest’anno spegne 76 candeline: dieci giorni in cui la città si accende di sapori, musica e incontri.
Mangio poco salame, confesso. I maiali mi sono simpatici e credo meritino una vita migliore. Mangiarli sì, ma torturarli no. I produttori seri lo sanno e allora ogni tanto mi concedo qualche lusso di gusto. Tipo il ciaùscolo,
