Largo ai giovani
Leggo su "Winenews" la notizia di un cambio generazionale in una importante cantina siciliana. Una bella notizia: un grande che lascia spazio agli altri, perché…
Cena con ortaggi e frutti dimenticati
Articolo fai da te. Luogo: Ristorante il Bocciolo di Orta San Giulio. Tempo: venerdì 9 dicembre 2011. Protagonisti: soci del Consorzio Pro Loco del Lago…
Metti una sera ad Hong Kong
Metti che una sera sei ad Hong Kong. Ad inizio novembre. Sei cinese o vivi là. Ti occupi di vini. E sei importante: chennesò un…
La Cigale, ristorante in Cameri
A La Cigale di Cameri ci sono stato a pranzo, settimane fa, con Gianni che è già loro cliente nonché fornitore. E' un locale elegante, molto…
La gente non legge…
No la gente non legge proprio: due settimane fa, ho trovato il mio solito parcheggio completamente vuoto e, come omini solinghi, dei cartelli di divieto…
Ostu di Djun
Verrebbe da dire che è un ristorante a tema. Senza però individuare il tema. E' infatti un mix fra ristorante di cucina tradizionale del basso…
To’ chi si rivede!
Ma guarda un po' che coincidenza: ieri ero a Torino per l'assise della Vignaioli Piemontesi e parlavo con Eugenio del valore delle Guide. Io dicevo…
Sola sullo scaffale
Saltati tutti i programmi (cena con amici, cinema, serata al bar…) devo restare a casa, di sabato sera, solo con Filippo. Torno da una passeggiata…
Pubblicità vintage
La pagina pubblictaria della ditta Amoretti di Parma è così da decenni: sempre uguale. Ieri vecchia ed oggi vintage; domani chissà? Era vecchia, a mio…
Sisifo, io e il ristorante Vintage 1997 di Torino
A pagina dieci dell'ultimo numero di “Artù”, rivista di “Gusto . Tendenze . Mercati”, leggo un editoriale di tal “Sisifo”, pseudonimo di uno chiunque di…
Spacciatori di Sagre
E’ stato un sabato mattina, non molto lontano, che alla radio ho sentito il “gastronauta” parlare di ”sagre tarocche”. Cioè di “sagre” che a dire…
Corso Vini… Edizione 2011
Corso Degustazione Vini Ex Biblioteca – Parco Maulini (info 0323868428 cultura@comune.omegna.vb.it) Per futuri sommelier e degustatori vino Il Corso si propone l'obiettivo di fornire ai…
Nebbiolo al banco di degustazione: dieci regole
1) Non è un vino da bersi così: porta con te del formaggio o del salame; 2) Dopo un po’, se ti sembrano tutti allappanti,…