Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
“Per la Comunità delle colline tra Langa e Monferrato, i velox sono un affare redditizio: nel 2021, stando ai dati del modello di relazione pubblicato sul sito del ministero dell’Interno, i proventi delle sanzioni accertate nei Comuni di Costigliole, Castagnole Lanze, Coazzolo e Montegrosso sono stati di 2 milioni 659 mila euro
solo 6 locali a Novara, solo 3 nel biellese, ancora meno nel Verbano Cusio Ossola (2, solo 2) e, davvero inspiegabile, solo un locale nel vercellese!
Daniele Preda sarebbe contento, credo. La Scuola di Stresa torna, in parte all’antico. Mi spiego: dal prossimo anno scolastico potrà dare nuovamente la Qualifica Professionale, così come faceva molti annio fa. Davvero un ristorno al futuro verrebbe da dire!
Detto questo: è davvero buona? Sì, a me piace. Anche se a volte è esagerata in calorie e grassi e per certi aspetti poco chiara (da dove arriva la carne per esempio). A volte troppo prevedibile, poco aperta a contaminazioni. Buona però, anche se non “piemontese”.
E’ morto stanotte il mio amico Umberto Faedi di Bologna: giornalista, di sinistra, esperto di vini, cofondatore della rivista capitALvino con Andrea Dal Cero, ribelle in gioventù e brontolone da vecchio, amante della storia della seconda guerra mondiale, grande mangiatore…
Insomma, domina la scena, sembra dominare la scena un binomio francese: chardonnay e pinot nero (in meunier sembra disistimato) che gli italiani apprezzano sia nella versione originale sia nelle imitazioni (non me ne vogliano, non voglio sminuire) nazionali
Ed ecco allora la mia considerazione: ma Filippo “Champagne”, questo “trash influencer”, è vero od è un attore? Io opto per la seconda, ma poco importa. Lavora da solo o è sponsorizzato da qualcuno? Il sospetto c’è. Ed infine, una domanda: quanto champagne fa vendere Filippo? Tanto, credo. Molto di più di quello che lui dice di bere (e forse beve davvero).
Se passate da Bordeaux, mettete in conto di vedere e vivere i due musei dedicati al vino: ne vale la pena. Il primo, più vecchio e nel quartiere storico di Les Chartons, il Museo del Vino e del Commercio di Bordeaux; il secondo nuovo di pacca, la Città del Vino, nell’artistico e marinaro quartiere Bacalan.
In quindici giorni a Bordeaux ho assaggiato decine di vini, ho visitato tre aziende vitivinicole e due musei del vino (uno più bello dell’altro). La mia conoscenza dei vini di Bordeaux è appena agli inizi
Quando alla fine del tuo tempo te ne andrai, porterai con te frammenti di ricordi: sorrisi, frasi gentili, il suono delle campane, le curiose fogge dei vestiti, la luce della numerosa gioventù, il richiamo del bottegaio, il sapore dei vini assaggiati, il profumo dei cibi, l’orizzonte da una torre più alta, il navigare sul fiume…
Ma forse è ora di smettere. Un prodotto è buono se è buono. Se è pulito e se è giusto. Anche se arriva da altrove.
Il buon cibo non basta a spiegare il successo di manifestazioni come “Pro Loco in Città” in quel di Bra, città in cui sono tornato dopo Cheese proprio per seguire la giornata organizzata dall’Unpli Cuneo.
