Allappante Wine&Foodzine di Riccardo Milan: vino, cibo, riflessioni, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e (un poco di) mondo.

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Giù con Ulisse

C’era una poesia che leggevo sull’antologia scolastica che ricordo ora, che ricordo da sempre. La scrisse Sanguineti, nome rosseggiante come il vino da lei poco amato

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Una Domenica (la prossima) a Verbania

Ma soprattutto, la pancia comincia un poco a brontolare, alle ore 17.00 Villa Giulia: Chef stellato Massimiliano Celeste terrà uno show cooking per creare un innovativo piatto di camelie e riso. Da provare! Prima di andare a cercare un ristorante per la sera (e ce ne sono molti da scegliere), dai un’occhiata alle opere di Donatella Mora che in “Memorie di Lago” presenta i suoi lavori realizzati con legni delle “buzze” del lago.

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Frammenti di un discorso amoroso 1

Quello che ho poi capito è che le parole sono importanti, prima durante e dopo. E non sono sempre le stesse parole, non sempre hanno lo stesso significato e non sempre devi essere gentile. A volte devi usare parole aspre, con consonanti

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Sogni

E non sai se sono solo sogni o se, come un lama in preghiera, un monaco orante, uno yogi in meditazione… o se una realtà altra si è messa in contatto con te. Non so, non sai…

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Galateo in Movimento

Sento che è stato sollevato il caso del menù senza prezzi (“blind”, cieco) da parte di una food blogger, in nome della parità dei sessi. Discussione curiosa ed interessante, come quelle che feci con Luigi.

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Dentro l’Acqua Dolce

Cosa scrivere di un’iniziativa che è tutta interessante? Nulla di completo, solo frammenti; rimandando alla mini guida che potete trovare, scaricare, condividere.

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Top Italy 2022: la vera notizia è che non c’è Cannavacciuolo!

Io l’ho letto per lungo e per largo, ma di Villa Crespi e del suo chef patron neppure una traccia. Leggete anche voi, magari mi è scappato qualcosa. Nelle varie classifiche, qualche traccia c’è, ma nulla di importante davvero. Fine di un mito? Ripicche fra gourmet? Boh!? Intanto onore a chi c’è e poi ognuno si dia delle risposte…

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Trasformers

Esempio mirabile di come un vitigno tradizionale, anche un po’ negletto, può essere trasformato in altro. Buono.

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Cornacchie

Parcheggio e cammino su una superficie puntellata da gusci di noce vuoti e secchi. Prima di arrancare sui gradini scivolosi in sassi tondi, mi guardo intorno alla ricerca del noce. Ma non l’ho mai trovato.