A Gustabile con la tisana
Un’esperienza per me nuova: a Gustabile -bella iniziativa eno, gastronomica, beneficenza, open air… dell’estate sul Lago Maggiore- senza parlare di vino. Ma con la locale…
La Cervellata di Vogogna
A margine del Convegno sulla cultura Walser, chiedo lumi a Paola Caretti sulla cervellata, da lei ricordata fra i cibi scomparsi; cibi che nel suo…
Campello e i Walser
CAMPELLO E I WALSER Convegno a Campello Monti. WALSERGEMEINSCHAFT KAMPEL Gruppo Walser Campello Monti Col patrocinio della Provincia del Verbano Cusio Ossola e di Padiglione…
Vini Bio in Quota
Seconda edizione del banco d’assaggio vini Bio in quota, al Rifugio Città di Busto, Val Formazza, Piemonte. L’idea è stata di Andrea Piccinno, selezionatore. Io…
Bello Bacchanalia
Una coppia che s’incontra per caso ad un piano bar: lui canta e lei fa la preziosa… Lui la stuzzica, lei reagisce; ma dopo un…
Vino ed acqua…
Io preferisco bere lo spritz con questo caldo: acqua gasata fredda e vino bianco, in proporzioni variabili e a temperatura inversamente proporzionale. Non è male.…
Dieta Mediterranea a chi?
Sono al mare e un po’ impigrisco al sole. Ma le cose che mi colpiscono (che ci colpiscono) arrivano anche qui: per esempio la pubblicità…
Champagne o sciacquetta?
Non c’è salvezza: o si beve uno sciampagnino a 22,50 euro la bottiglia (pari a 30 euro al litro… non male per una bevanda!) oppure…
Guida Gastronomica Ascona Locarno: spigolature
Sfoglio la guida gastronomica 2015/2016 di Ascona e Locarno (www.ascona-locarno.com) e fra le tante cose interessanti (locali, ricette, tradizioni, menù, informazioni…) una curiosa pagina dedicata…
Remember Zio Lalo
Ricordando il ristorante da Zio Lalo che piaceva a molti e non piaceva affatto a pochi (me compreso)… un esempio da imitare? Forse, ma è storia vecchia…
Polenta d’Estate
Fa molto caldo in questi giorni, anche in questo estremo lembo d’Italia dove abito. A Nord. Per cercare frescura abbiamo partecipato all’iniziativa di Musica in…
Quattro (astemi) a Tre
Curiose valutazioni a latere dell’Esame di Maturità 2005§: ai miei ragazzi di sala bar è stato chiesto di realizzare qualcosa che facesse vedere ai commissari…
L’Italiano che non è
Capita ancora d’incappare in parole, usate per il senso proprio o figurato, che sanno di stantio; di già visto e, anche un poco, di falso.…