Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Domenica a Milano ho mangiato nello Iuta Bistrot del Pirelli Hangar alla Bicocca: cucina saporita; piatti abbondanti, anche troppo. Se andate là, prendete un piatto per volta e poi decidete se proseguire o meno. Curiosa lista dei vini: non ricca come un ristorante vero, ma ricca di spunti interessanti. Curiosa appunto.
A riprova che la cucina italiana non è immobile ecco le foto di un articolo dedicato alla cucina degli anni Ottanta del secolo scorso.
“Il tempo del ricordo è un passato remoto, eppure mi sei ancora addosso, come un maglione comodo, come un cappello che vola…”
Aspetto da mo un risposta certa ed intanto mi godo le fantasie complottiste che il caso, curiosamente, porta con sé.
Alta qualità ed alta qualità dei vini. Non aspettatevi un conto in linea con l’aspetto dimesso del paese, però.
Oggi Elena Formigoni avrà il suo omaggio cittadino ad Omegna, la sua città. La sua fama di foodblogger si è ormai diffusa e in città è sentita come una gloria locale.
Ci sono momenti in cui la Fortuna (intesa in senso moderno) ti arride ed altri in cui ti disdegna. Oppure, più umanamente, ci sono momenti in cui qualche aspetto della tua vita va bene ed altri no.
Cosa vince? Vince la prima serie di considerazioni ed è per questo che ci vorrei tornare. Esplorare i sentieri di Gozo, fermarmi ad ammirare il mare, contemplare l’umano agire nelle vestigia paleolitiche, sgranocchiare un pasticcio salato con un bicchiere di vino locale.
Concordo con Slow Food: le nuove regole sono cosa giusta e positiva per i consumatori (ed anche un po’ desacralizzanti direi)
Cominciamo a scrivere. Mettiamoci nei panni dei lettori, in primo luogo. Cosa deve sapere il lettore? Cose utili direi
Rinsaldare punti di forza? Il rapporto fra guide e ristoratori non è sempre sbilanciato da una sola parte, quella per intenderci del recensore. I ristoranti sono spesso parte di un sistema economico assai ampio e forte e dunque con capacità d’investimenti pubblicitari notevoli.
