Prosciutti
Prosciutti (in parte da “1001 Cibi da Provare nella Vita”) Non so, ma nei libri trovi delle risposte a domande che non ti saresti mai…
Lodi ad un bar di Omegna (che non frequento)
Lodi ad un bar di Omegna (che non frequento) Devo a Simone queste righe in cui tesserò le lodi di un bar in cui non…
Polibibite Futuriste
Polibibite Futuriste Inventina: la più famosa delle polibibite futuriste, esempio di bibita in movimento e in divenire. Gli ingredienti sono il moscato, liquore all’ananas e…
Inizio e finisco
Inizio e finisco Sono stato (come molti) alla serata di beneficenza che Eros de La Casera di Verbania ha organizzato giovedì scorso ad Intra.…
Miele di Lamponi
Miele di lamponi Per anni mi sono crogiolato nell’idea che il miele più raro sull’arco alpino fosse il delicato miele di rododendro, ma negli anni…
Parole d’olio
Parole d’olio Pregi: fresco, piccante, fruttato, gentile, armonico, amaro, origine… Difetti: rancido, muffa, cotto, agro-avvinato, morchia, grasso saponoso, grossolano…Cultivar Lombardia, Veneto e Trentino: casaliva, leccino,…
Kit altopiemonte (sopravvivenza)
Kit altopiemonte (sopravvivenza) Leggo su “Ristoranti” di aprile 2013 che la catena Rossopomodoro mette in vendita un “Kit di sopravvivenza” (a 10 euro): “Si tratta…
Buoni i vini di Lucchi
Buoni i vini di Lucchi Non so, sarà perché mi sembra una missione impossibile animata da grande passione, ma ho un buon ricordo dei vini…
Che ne sai di un giovedì sera?
Che ne sai di un giovedì sera? Che ne sai di un giovedì sera? Cosa ricordi dei tanti vini assaggiati e bevuti? Cosa ne sai…
Cartoline e biglietti da visita
Cartoline e biglietti da visita La Rampolina Campino di Stresa “Wine Taste: Calice di vino rosso o calice di vino bianco. Assaggio di salame. Assaggio…
Due ricette di Rosario
Due ricette di Rosario Piccillato Lucano. Dolce tipico del Sud Italia dove si trova in diverse forme e gusti. Si prepara nel perisodo pasquale ma…
Un Ciù che fa primavera
Un Ciù che fa primavera Confesso: quando li ho assaggiati la prima volta mi è venuto da ridere. Come è infatti possibile che vini così…
SMS da Giro in Giro
SMS da Giro in Giro Da Fette di Bontà: Agricola Tenca di Casalmaggiore (Cr) www.agritenca.it “spaccio carni, produzione di salumi nostrani, porchette, grigliate, confezioni regalo”;…