DOP GARDA DAY
L’olioturismo e un cortometraggio d’autore. È il racconto che il Consorzio Olio Garda Dop ha pensato per il DOP Garda Day in programma giovedì 22…
Ci andiamo Stefano? Andrea? Chi?
Identità Golose, alta cucina al MiCo Identità Golose 2015, alta cucina al MiCo dall’8 al 10 febbraioIntelligenza a tavola senza rinunciare ai piaceri della gola.…
Locanda Arzente, San Salvatore Monferrato
Ci ho mangiato ieri a mezzogiorno. Per caso: era sulla strada. Locale nuovo, pulito, luminoso e caldo. Belle vetrate sul paese. Parcheggio facile. Un po’…
Annibale del Salento
Maria Rosa mi ha portato del vino dal Sud, fra cui una bottiglia di Rosso Negroamaro vino del Salento igt Tenuta Annibale, forse del 2013…
Quest’anno non partecipo
Essere italiano non vuol dire amare tutti i piatti della cucina italiana, delle cucine italiane. Infatti quest’anno non parteciperò alla ottava edizione della IDIC (INTERNATIONAL…
Canoni inversi
Me l’ha spiegato lui stesso, Pietro Arditi, cosa è in musica un “canone inverso”. Ma non l’ho capito ancora. Potenza dell’ignoranza! Mi è venuto meglio…
Dialoghi da pizzeria
Scena: serata tarda, provincia italiana. Personaggi: un uomo di mezza età e una giovane e carina cameriera. Antefatto: l’uomo si è fermato nonostante l’ora tarda…
Viva il botto!
Non so chi l’ha deciso, ma molti esperti di vino (sommelier, degustatori, appassionati) dicono che il “botto” con le bottiglie di spumante sia poco elegante.…
47 anni dopo!
Confesso di non averci creduto, quando la mattina di Natale ho requisito una polverosa bottiglia a casa della signora Anna: un sizzano doc del 1967!…
Vini di Natale
Per questo strano Natale, più caldo del solito freddo, con un sole freddo che però fa un po’ estate, consiglierei di scegliere dei vini bianchi.…
Sono così bio che…
Sono così bio che non mangio un panino, ma un biopanino… Sono così bio che non vado in un bar, ma in un biobar &…
Mangiare merda (e godere di scoregge)
Il titolo non è provocatorio, ma solo il frutto di riflessioni gastronomiche le quali portano là. Al curioso titolo del post. Sì, a volte noi…
In Svizzera a bere “ciurlina”
Per il terzo anno consecutivo, sono stato in Ticino, a Losone, da Delea, produttore e commerciante di vino svizzero. Una bella, moderna ed attiva azienda.…