Festa dell’Europa (almeno a tavola)

#EUopendoors continues at the Parliament in #Strasbourg. Photos here: http://t.co/O0FCLXbDG3 http://t.co/pLuBz2Drqu pic.twitter.com/V39EcWRA74 — European Parliament (@Europarl_EN) 2 Maggio 2015 Il nove maggio prossimo sarà la…

Dal Magazine Bolaffi

#Vini rari ed eccellenze gastronomiche #SlowFood sfilano @Miroglio_Group Piazza della Scala http://t.co/1cJtlxIoVL pic.twitter.com/ZHLr03m1Yp — Bolaffi (@Bolaffi) 30 Aprile 2015 Dal The Magazine of Bolaffi Auctions,…

Vini Ossolani: da uno a trino…

Da uno a trino. Per anni i fratelli Garrone delle omonime cantine sono stati gli unici produttori di vini in Ossola, nord nord Piemonte. Loro…

Ma gli Home Restaurant non sono ristoranti

AVVIO DI UN HOMERESTAURANT: COSA FARE. Ecco un interessante vademecum http://www.homerestaurantroma.it/1/avvio_di_un_home_restaurant_3967792.html Posted by Home Restaurant da Mik e Dani on Martedì 28 aprile 2015 Leggo…

Ci sarà spettacolo per tutti?

Sfogliate anche voi la guida dei JRE oppure quella della Chic e vi troverete davanti un battaglione di ottimi professionisti, di cuochi e di chef…

NUTRIRE LA CULTURA DEL TERRITORIO

LA FABBRICA DI CARTA  è organizzata dalla Provincia del VCO e dall’Associazione LIBRIAMOCI si svolgerà dal 23 aprile al 3 maggio e avrà per tema…

Cavallo sì o cavallo no?

Se sei favorevole all’utilizzo del cavallo fra i vigneti sei un biodinamico; se invece preferisci il trattore potresti essere o un tradizionalista o un vegano……

Orto da Ristorante

Ecco una notizia curiosa, un po’ a cavallo del Foraging di cui mi sto interessando da tempo. Un ristorante che fa dell’educazione ambientale, gastronomica, utilizzando…

Genova e gli Home Restaurant

Sono andato a Genova. Senz’auto. Per muovermi dall’albergo, la sera, ho usato un taxi. Albergo – ristorante: quindici euro andare e diciassette euro tornare (?).…

Ringraziamo Cota

Ringraziamo il verde Cota e la sua giunta (ma ringraziamo anche Chiamparino che non ci ha messo mano) se in questi mesi abbiamo dovuto perdere…

Foraging, sempre foraging

In attesa di incominciare il corso di Foraging, ovvero come riconoscere le erbe spontanee dell'Ossola, il 24 aprile… Posted by Riccardo Milan on Domenica 12…

In un cestone

Incuriosito da un cestone da supermercato pieno di bottiglie di vini vecchi; con etichette scolorite, rovinate; marchi senza senso… ho comprato per 4 euro una…

I Cluster Astemi

Leggo su un depliant trovato in un supermercato che i “Cluster” dell’EXPO saranno questi nove: Cereali e Tuberi, Spezie, Riso, Cacao e Cioccolato, Frutta e…