Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Ed oggi? Molte cose sono cambiate, ma a volte si coglie ancora l’eresia dell’amore. L’amore infatti brucia ancora e lo ricorda Eliot secoli dopo: “Ardere ardere ardere ardere / O Signore Tu mi cogli / O Signore Tu mi cogli / bruciando”.
Grazie ad Andrea che mi ha consigliato una vera trattoria italiana, mentre ero di passaggio a Candelo (Bi) per la mostra Liberi di Imparare di tappa al Ricetto. Si tratta di un locale semplice, cucina tradizionale (io ho mangiato trippa con i fagioli), porzioni abbondanti, servizio cordiale, vino della casa buono… si chiama Trattoria Cantina Antica ed è facile da trovare ed è da provare. Una volta c’era una trattoria in ogni paese. Oggi sono una rarità.
Ottima la Nascetta Poderi Cellario del 2015 assaggiata giovedì sera al Corso sui vini. Profumo, corpo, mineralità, sapidità ed un asciutto dato dall’ossidazione; e poi sorpresa data l’età.
Daylight / In bad dreams / In a cool world / Full of cruel things / Hang tight / All you / Nothing like a big bad bridge / To go burnin’ through
Ancora più misteriosa la presenza (ormai per me decennale) dei venditori di calze: giovani, insistenti, misteriosi… Perché? Negli anni non ho mai visto uno di loro vendere un alcunché ma ci sono sempre. Chi li paga? L’ufficio turistico? sono spie della polizia? sono al soldo di una qualche potenza straniera? Scherzo, ovviamente: ma il mistero per me resta.
Lungo la strada ho intercettato almeno tre ristoranti cinogiappo con clienti a vista strada e poi qualche kebap in più. In uno mi sono fermato e mentre mangiavo un saporito panino sono entrate alcune persone.ad ordinare: erano caucasici bianchi e di favella italica. Non sembravano essere infastiditi dagli extracomunitari dietro il bancone. Gli stessi, forse, sono invece infastiditi dagli sbarchi di clandestini e reclamano a g
“Nelle sue ossa”, ecco il titolo del thriller scritto dalla giornalista Maria Elisa Gualandris risultato fra i dieci finalisti del premio Etnabook. Il libro è stato pubblicato nel marzo dello scorso anno per la casa editrice bookabook dopo una campagna di crowdfunding. Il 22 settembre 2021 a Sant’Agata Li Battiati (Catania) nella finale si è poi classificato settimo.
Un vino che in un colpo solo ha frantumato tre record personali: si tratta infatti del barbera più caro che abbia mai comprato (21 euro!); inoltre è il più alcolico che abbia mai assaggiato (15,5°!); e, come cappello, si tratta del vino più costoso e più alcolico che io abbia visto con tappo a vite! Tre record infranti in un colpo solo!
Dopo averlo mangiato, mi sono reso conto che si trattava di una “insalata calda”. Cioè di un piatto che servito tiepido o freddo andava bene lo stesso. Me lo avevano però spacciato come “risotto”
Chiedo poi a Giuseppina, a Lauren, a Monica, a Mirco (e a chi vuole aggiungersi): ci andiamo? Leggo e riporto, un po’ trasformando: “I vini di montagna di Italia, Francia, Svizzera, Austria e Slovenia saranno in mostra a Trento il 26 e il 27 marzo pv. In più ci saranno artigiani del cibo, artisti e momenti di approfondimento per un ricco programma. Sede, la Fiera di Trento. Oltre alle decine di artigiani del vino, produttori, ristoratori ed artisti provenienti da tutte le regioni cisalpine e da Francia, Austria, Svizzera e Slovenia”: già interessante.
Sì, lo confesso: non avrei mai pensato di poter essere vittima di una truffa. Mi considero intelligente anche se non scaltro, informato anche se non esperto… insomma: gli altri forse, ma io no. Eppure sono stato truffato.
La sera ti turba, la mattina ti ronza ancora in testa come una cena pesante, un bicchiere di troppo… sarei stato anch’io così? siamo tutti così? non cambiamo mai? ci illudiamo sempre? cerchiamo risposte che non possiamo avere? l’aspetto ci inganna sempre?
E’… un ristorante da “ogni tanto”; ogni tanto vai… però, detto questo, è un ristorante dove si mangia molto bene. Ben. E bella è anche la location. Buona la scelta dei vini”. Mi sono trovato bene? “Assolutamente sì”. “Si, certo, sono d’accordo con te”.
