Allappante

No, Amazon non è il problema

Ok, non compriamo nulla da Amazon: uccide il commercio locale. Ecco dunque che debbo comprare un computer per la mia nuova vita di docente a distanza. Guardo, soppeso, scelgo e valuto. Decido e volutamente non scelgo Amazon, “salviamo il commercio locale” mi dico.

Sesso

Oggi è la giornata in cui si discute e si stigmatizza la violenza contro le donne ed anch’io da ore ci sto pensando. No, certo: sono per il vivere in pace, per il rispetto. Avvantaggia tutti. Sono poi per l’uguaglianza dei diritti. Punto. Ma il pensiero mi ha portato ad altro.

La Dad è di Destra?

Ora siamo in Dad e ce ne lamentiamo: scuola surrogata, paliativo… e dall’altra c’è chi dice che, no, se i ragazzi vogliono imparare imparano a prescindere, che la smettano di lamentarsi e che la Dad va bene così… L’impressione è che la verità, il miglioramento, l’accumulo di esperienza non lo voglia nessuno: quello che conta sono le polemiche del momento. Ma la Dad è di destra o di sinistra? O checiazzecca?

Si mangia male?

In Italia si muore molto di covid, specialmente se si è anziani. Perché gli anziani italiani sarebbero peggio messi rispetto a quelli del resto del mondo. Se sì, come mai? Mangiamo male? Siamo pigri? Beviamo troppo? Viviamo in città inquinate? Leggiamo poco e dunque siamo poco lesti di cervello? Cosa?

Vini da Clausura

Sono in zona rossa e posso vedere poche persone e poche per volta. Mi manca la compagnia, per cui quando passa qualcuno esagero. Esagerano anche gli altri. Ho aperto, abbiamo aperto quattro
bottiglie, in due, pur senza finirle.

I Tre Giorni di Andrea

Andrea Piccinno è un amico, un amico che si è fatto da sé, come in ogni bella storia occidentale: prima cameriere, poi rappresentante di vini, poi rappresentante con magazzino proprio, poi rappresentanze-magazzino-bottega ed oggi un’espansione verso il Food. Non solo vino, olio e distillati -come prima- ma anche salse dolci e salate, pasta artigianale, riso, sottoli e sottaceti di qualità, birra artigianale, spezie ed erbe aromatiche, tartufi, grissini piemontesi di varie aziende… e certo dimentico altro. La sua azienda da ApWine è così diventata APFood. Ovvio che non sia più solo, una bella collaborazione con Daniele Piemontesi e un piccolo staff di collaboratori di ogni età sono con lui.

Chef Ruffi e i Nuovi Mestieri

Che si incominci a sospettare qualcosa lo dimostra il successo di chef Ruffi, che ironicamente prende per i fondelli i cuochi famosi e videostar; e prende in giro chi gli crede, lui esaltatore della presunta semplicità. Ecco, io non azzarderei ad asaggiare i suoi piatti.