I vini buoni stanno in basso…
C’è un supermercato comodo comodo dove io ogni tanto faccio la spesa. Ha anche una bella scelta di vini, anche nomi noti e prezzi in…
Al Sindaco di Boca (mancato)
Pensavo stamani al sindaco di Boca. A quello non eletto: una sola lista e un quorum non raggiunto. Penso che per lui non sia un…
Scalda Nduja vs Bagna Cauda
Da alcuni giorni ho un’idea gastronomica, originale, in testa: fare una cena-pranzo non so a base di ‘Nduja e di Bagna Cauda. Due cose toste:…
Spanna e non Spagna
A Gattinara, domenica 11 us, Massimo Delzoppo, giornalista ed appassionato storico locale, ha tenuto un’interessante prolusione sulla storia della viticoltura dell’Alto Piemonte. Sede, l’Azienda Agricola…
Lei non capisce niente! (di gattinara docg)
“Lei non capisce niente di gattinara!”: la signora sobriamente elegante con cui avevo intrecciato brevi discorsi sul vino, sul territorio, sulle torte –da un tavolo…
Un Mese con Giada
Ecco lo sapevo. Sapevo che l’avrei incontrata anche là. E così è stato. Mentre parlavo oziosamente con l’Eterna Americana, a Suna, durante l’aperitivo “cenato” della…
Ripaudo 2013 from Ciro Macellaro
La bottiglia è molto vivace, comunica l’idea di un vino giovane e facilmente piacevole. Ma così non è. Cose da poco, comunque. Stonano di…
I miei laghi su una rivista misteriosa
Grazie Aldo e grazie Stefania e grazie Stefano… sono tre pr professionisti del settore che, quando non gli servono più, mi donano pacchi di riviste…
Franco imbrigliato
Dopo una serata gastronomica a base di pesce di mare assai deludente, in Ossola, il giorno dopo, con un po’ di titubanza, siamo andati in…
Pesce dolce pesce
Mi ha sorpreso, e molto, incappare in un centinaio ed oltre di appassionati di pesce. Pesce d’acqua dolce, versione assai negletta di quello di mare.…
Meglio un panetto di burro che un museo
Stamani sono andato all’inaugurazione del Museo antropologico ricavato nei locali dell’ex latteria turnaria di Casale Corte Cerro (Vb). Non è il primo museo del genere…
Le buone idee emigrano
Le buone idee sono come i bravi professionisti o come gli onesti lavoratori: si spostano dove danno loro da lavorare, dove gli riconoscono meriti e…
Allappante a Casale
Il professor Riccardo Milan, alias Allappante, parteciperà ai festeggiamenti di San Giorgio di Casale Corte Cerro (Vb) con la collaudata formula di Sanvino: ovvero un…