Mangiare Tardi?

Mangiare tardi è sempre un po’ un sogno proibito (oppure una triste necessità). Nel mio natio borgo selvaggio si vagheggia da sempre di luoghi mitici in cui ciò è possibile, addirittura codificato.

Canzoni d’Amore

Bello il tema dell’amore e belle le canzoni che ne parlano. Perché si parla d’amore? Perché piace? Non so, le risposte possibili sono tante, ma intanto l’Amore piace. Anche a me.

Addio Gabriele

Ecco, come posso dire, ricordare un amico? Non riesco a trovare le parole giuste

La Panìcia Walser

Ma come era fatta la Panìcia walser di Campello Monti? Si usava il latte, poi il riso e il burro e si cuoceva il tutto fino ad avere diverse consistenze: minestra od asciutto come un risotto. 

Amici, Colleghi

Condividere Bistrot da Arona va in trasferta a Pesaro presso il Rossini Bistrot per una cena a 4 mani.

Borgosesia

Faccio fatica a pensare che in futuro ci saranno ancora i piccoli centri di provincia. Ma se proprio potessi essere smentito, Borgosesia mi piacerebbe che rimanesse

Fra Me e Proust

Ieri in una birreria mentre mangiavo dei curiosi formaggi bavaresi l’occhio mi è caduto sulla tovaglietta di carta, zeppa di ricette regionali italiane

Non So

Non so se mi piacciono ancora (o se mi son sempre piaciuti) i vini molto alcolici, quelli dai 13 gradi in su per capirci. L’alcol è prepotente al naso e brucia in gola. Più che bere sorseggi e tu pensi che il bello del vino è bere e non sorseggiare. Festeggiare, onorare la vita, ricordare gli amici. Bere e non sorseggiare. Per quello c’è la grappa.

Alberto e Daniele

A Ghemme l’occasione era quella di parlare di due illustri concittadini, nonché miei ex colleghi al Maggia di Stresa, citati nel libro: Alberto Gozzi e Daniele Preda. Mi hanno chiesto una testimonianza ed io ben volentieri l’ho data. 

Adolescenti in Gita

Il post sulla mia esperienza maltese, questo, ha incuriosito una collega che se n’è andata a Roma con alcuni pargoli e mi ha condiviso le sue impressioni.