S’, l’ho fatto!
Sì, confesso, l'ho fatto: ho comprato per pochi euro alcune bottiglie di Tavernello Frizzante, sia in versione rosata che bianca. E non ne sono pentito.…
Categoria: Ultimi post
Sì, viaggiare…
Sì, viaggiare, affrontando le buche più dure… e, in tempi di rete internet, raccontare il bello e il brutto. Sul bello ci pensano le guide…
Un vino per giorni
Molla è tornato. Tornato dalla Valtellina pieno di doni. Una bella bresaola, il bitto, lo scimudin, lucide bottiglie di vino… fanno capolino qua e là…
Lo spumante è morto: viva lo spumate!
Bello, bello, bello… Anzi bella, bella, bella… la polemica sugli spumanti che agita il bicchier d'acqua del cosiddetto “mondo del vino” italiano. Una polemica che…
On the border
Sono stato sull'orlo di una frattura, nel luogo dove s'incontrano due faglie gastronomiche. Il Rinascimento monumentale e la modernità prudente; l'aristocrazia gaudente e la borghesia…
Lo champagne è ovvio
“E' praticamente ovvio che esistano altre forme di vita” dice il ritornello di una famosa canzone dei Bluvertigo. C'era ieri sera nella mia testa, dopo…
Già, dopo
Dopo alcuni mesi, ho trovato Già. Era una della ultime bottiglie da litro in un espositore. L'ho presa, per assaggiarla. Dieci euro. Caro, per essere…
Il vino del 150mo
Ieri sera, ho risposto ad una mail di “Winenews”, un sondaggio sul vino del 150mo dell'Unità. Mi chiedevano quale fosse per me (e per altri…
Ippocrasso
Aris si diletta in bevande arcaiche: prima la birra, poi l'idromele ed ora l'ippocrasso. Trattasi di vino aromatizzato, simile -per capirci- al vin brulée, ma…
Comparazioni
Mi chiedono un paragone fra due vini imparagonabili: il maremma toscana igt Rocca di Montemassi 2008 (14°) e il sicilia igt Symposio Feudi di Butera…
Io ho dei dubbi
Mi linkano su Facebook un articolo de “La Repubblica” su un carico di champagne trovato in fondo al mare, 180 anni dopo! Sarebbero bottiglie non…
La magnum come fattore estetico
La bottiglia da un litro e mezzo è chiamata magnum, al di là che contenga vino spumantizzato o fermo. Il termine arriva dagli champagnisti e…
Che stress lo spress
Per due giorni mi sono nutrito solo di formaggi vaccini, freschi e stagionati; qualche mix con latte di capra e ricotta… miele. In abbinamento, vini…