Parmigiano e Parmesan
Non voglio entrare in polemica con i “gastronazionalisti” ma nella diatriba fra Parmigiano e Parmesan un po’ di ragione ce l’hanno entrambi.
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Giudice per L’Oro della Bollente
Anche quest’anno sono uno dei giudici del concorso letterario L’Oro della Bollente di Acqui Terme. Questo grazie a Claudio Barisone, amico in primis ma persona decisamente interessante.
Troppo Cara
Troppo cara la ristorazione autostradale. Lo è da anni. Ci sono panini invitanti che arrivano però a costare dai cinque euro in su, aggiungi l’acqua (2 euro) e un caffè (1,2 euro se non ricordo male)… una decina di euro volano via.
Sette Pro Loco al Carpionato
Sono sette le Pro Loco aderenti all’iniziativa voluta dall’Associazione Astigiani, presieduta da Piercarlo Grimaldi, ex rettore dell’Università di Scienze Enogastronomiche di Pollenzo.
Maranzana, il Paese dei “Babaci”
Grazie a Google Map e alle sue curiose logiche sono entrato nel paese di Maranzana passando da dietro. Lì, la presenza dei “babaci”, cioè pupazzi quasi ad altezza uomo, si fa ancora più notare: sono l’unica presenza “viva” in un paesino silenzioso, in parte disabitato e dismesso.
Pasta Tricolore: una Buffonata?
Diciamo subito che se la nostra bandiera avesse avuto tanti colori, tipo -per esempio- il Sudafrica o il Venezuela; o fosse stata anemica come le bandiere del Giappone o della Grecia la pasta sarebbe stata anche più pasticciata o del tutto insignificante.
Sussurri e Grida
Non sono i soli, però: nella mia classe in maturità ho due studentesse che 1) i neri non possono essere italiani (ohibò e perché no quegli con gli occhi azzurri?) 2) che se Berlusconi fosse ancora vivo lo voterebbe (io faccio di peggio: voterei Cavour).
Bella serata da Gustamante (in Supplenza)
In supplenza di Riccardo Franchini, foodblogger impegnato in un tour in Puglia, siamo stati ospiti di Gianluca (Luca) Corradino di Gustamante a Gozzano (No) per una serata di presentazione dell’azienda Foddis di Nibbiola (No), il 18 giugno scorso
Cena Futurista a Novara
Ringrazio Giuseppe Fusco per avermi fatto avere copia di un articolo che neppure ricordavo d’avere scritto. Bello, però. E bella rivista era Il Sestante…
Sapore di Fumo
Seratona la serata di ieri sera al Ristorante Borgo San Giovanni di Lesa. Lì, complice Franca Comparetto di Cigarsense, la nostra condotta Slow Food Verbano e Cusio ha organizzato una cena dedicata ai pesci locali, del Lago Maggiore, e alla cucina tradizionale; ma soprattutto una lezione – degustazione con i sigari
Chiaretto del Garda per Karl Marx
Un filosofo visto dalla sua quotidianità, fatta di consapevolezza di sé, ma anche di difficoltà economiche, di doveri di marito e di doveri di padre.
Una Maglietta Stinta
L’ho trovata, persa e ritrovata. Oggi è stinta e prima che sparisca del tutto vorrei raccontare la sua storia. Fu un’idea (credo) del gestore dell’Orwell Café di Omegna (non cercatelo, non esiste più). Fece fare queste magliette con un disegno originale di Alessandro Mendini, famoso designer e storico collaboratore dell’Alessi di Omegna.
Ristorante Nella Pioggia
Se piove Omegna è più bella ed è anche più piacevole guardare la pioggia, la nebbiolina e il lago dalla vetrata del ristorante 9090, la Canottieri per capirci. Il ristorante è sempre lì, bello: un cinema sulla baia di Omegna. Davvero bello.