Sarebbe abbandonata da tutti una tavola che al suo centro avesse degli animali vivi: un po’ perché molti non sono abituati alla loro vicinanza, un po’ perché sporcano, un po’ perché molti la considerebbero un’inutile tortura per delle creature indifese. Eppure…Eppure nel libro “Pepe e Sale: Consigli e Ricette per la Donna di Casa” se ne dà contezza a pagina 7. Ho fatto foto e potete vedere anche voi. Io però non ho ricordo di aver mai visto, anche da bambino, una tavola ornata da animali vivi, ancorché piccini come i pulcini. Si tratta dunque di un’originale trovata dell’anonimo estensore o degli anonimi estensori del ricettario, prima edizione 1962? Forse. Ma la curiosità rimane.
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