Categoria: Ultimi post

Il Ricordo del Buon Ricordo

È stata una sorpresa trovare la presenza dei ristoranti del Buon Ricordo, di cui non sentivo parlare da anni e i cui piatti invece erano una presenza fissa prima nelle case degli italiani gourmet, poi oggetto da collezionisti nei mercatini del modernariato.

La Perdita della Memoria

Il mio veterinario ha lo studio a ridosso della vecchia fabbrica Bemberg – Ortalion, dove mio padre ha lavorato tutta la vita; una fabbrica famosissima che produceva tessuti e filati di alta qualità che è arrivata ad avere duemila dipendenti e che è stata chiusa qualche anno fa, dopo una serie di scelte sbagliate e di una politica speculativa.

Discussioni Quirinalizie

La mia scuola ha avuto Il privilegio, l’onore di collaborare alla realizzazione del buffet per la festa del 2 Giugno al Quirinale di Roma.

Categorie a Rischio

Quella del professore sembra essere una categoria a rischio, forse il fatto che si nutre molto la testa, forse ciò fa perdere i contorni esatti delle cose.

Esamineremo ChatGpt

Fra le novità che a random investono la scuola e che rimangono come i balconi e i piani rialzati di certe case del Sud: incompiuti; ecco, ora c’è il sei in condotta. Un roboante proclama teso a tranquillizzare i “vecchi” impauriti dalla diseducazione dei giovani tutti (ma è una falsa percezione) di cui hanno una naturale paura.

Il Non Cibo Costa Troppo

Mia nonna, prima di un viaggio, faceva i panini per tutti. Non era scema. In una sola giornata ho speso 60 euro per “non mangiare”, per nutrirmi. Davvero troppo: mi farò i panini.

Cibi Ultraprocessati, Politica Leggera

Sono andato al Salone del libro a Torino. Bellissimo. Ho comprato un sacco di libri. Tra le altre cose, una copia della rivista Millennium di cui non sospettavo l’esistenza; rivista monografica collegata al quotidiano Il Fatto Quotidiano.

Undici ad Uno, Uno a Zero

Penso all’aereo che il Qatar vuole regalare al presidente Trump. Lusso e ben 11 bagni! Ci ho pensato una prima volta stamani, mentre usavo il mio, unico, bagno. Pensavo, ridendo, che forse è un signore dall’intestino irritabile e dunque deve avere sempre sotto mano un bagno.

Gli Istituti Alberghieri Sono In Crisi?

Si legge ormai da alcuni anni che gli Istituti Alberghieri sarebbero in crisi di vocazioni. Io che lavoro nello stesso da trent’anni posso solo portare la mia testimonianza.