Ma come si tiene il bicchiere?
Impressiona il fatto che i grandi esperti di vino -quelli che vengono ritenuti dai più tali- sembrino mantenere un aristocratico distacco con la bevanda che…
Categoria: Ultimi post
A cena dal Rebuscini
Sono stato invitato a cena da Giancarlo Rebuscini. Nome di battaglia “il Rebuscini “, con tante consonanti. Cuoco in quel di Borgomanero, re indiscusso del…
Birra per caso
Per caso, proprio per caso, sono andato a dormire al B&B L'antica Torre di Piacenza. Il giorno dopo avrei affrontato una tappa della via Francigena…
Sanvino a La Grotta: appuntamento Birrovinoso
L'amico Marco de La Grotta, bar in quel di Omegna, ci ha chiesto di essere “special guest” all'interno della sua festa: la “Festa della Birra……
Tanta Roba!
“Tanta roba”, come direbbero i ragazzi: L'edizione nove, anno 2011, di Sanvino è stata così: “tanta roba!”… tanta gente, tanto interesse, tanti vini assaggiati, tanti…
Tempeste…
Giro fra le mie mani la bottiglia di Sauvignon 2010 di Sturm, collio doc da 13,5°, prodotto dall'azienda Sturm Oscar di Cormons. La giro, la…
In un cestone
In un cestone di un mini mega market ho comprato un libro scontato: “Il Ghost Writer” di Robert Harris, autore di cui avevo molto apprezzato…
Il mio cervello è come Google
Il mio cervello è come Google. Anni fa, mentre sfogliavo un libro di ricette (Le ricette di Pepe Carvalho (Las recetas de Carvalho) è un…
Le degustazioni di Sanvino 2011
Sabato 27 agosto, piazza VIII Marzo Il Chiosso Cantina Vini Pregiati Gattinara (Vercelli) In Alto Piemonte “Il Chiosso” rappresenta un vigneto delimitato da un muro…
Poggio Ridente
Le aziende e le degustazioni di Sanvino 2011 Venerdì 26 agosto, piazza VIII Marzo Omegna Poggio Ridente Azienda Agricola Biologica, Cocconato (Asti) Poggio Ridente è…
Se andasse di moda…
Se andasse di moda il pinot nero vinificato in rosso, consiglierei di comprare/assaggiare i pinot nero della Tenuta Mazzolino di Corvino San Quirico (Pavia). Mi…
Fra scienza ed alchimia
Sabato questo e domenica, terrò a Pella, sul Lago d'Orta, una breve lezione, con indicazione sui metodi di degustazione, dedicata ai vini biologici, biodinamici e…
Chi se lo immaginava?
Come spiegare altrimenti la bella cartina che mi giro fra le mani: “Getting to the Napa Valley. Wineries of the Napa Valley” opera della Napa Valley Vintners?