Categoria: Ultimi post

Made in Japan

Cammini per un corridoio del Vinexpò di Bordeaux e un'hostess sorridente ti porge una borsa di plastica, coi manici, cerniere, misura strana, imbottita (e tu…

Mai assaggiato questo?

Un buon profumo, gusto fresco e piacevole… un ottimo prodotto. Raro e curioso… E' Couchen, spumante di idromele aromatizzato con acacia, sambuco e viola. Fatto…

Un vero maiale

Un vero maiale che ruzzola nel sottobosco, che grufola alla ricerca di radici, che si adatta alla mutevolezza del tempo… regalandoci carni sode, dal graso…

Una rivoluzione senza molotov

L'Italia è uno dei pochi Paesi al mondo ad aver abolito i sacchetti di plastica: una rivoluzione che si è attuata senza morti. Le ditte…

Una lattina: due bicchieri di vino

Appena penso al vino in lattina, vedo le cosce delle “giacobazzi girls” ai gran premi. Anni fa. Chissà perché di loro mi ricordo solo le…

Prosecco from Brazil!

Dopo la barbera rosata israeliana, azienda Recanati, assaggiata alla Bit di Milano, ho poi incontrato un altra curiosità enologica: il prosecco brasiliano, intravisto a Bordeaux. Sì, solo…

Les Bordeaux des Chinois

I cinesi sono nel Bordeaux per fare vino dal 1984. Il primo cinese, ma non cittadino della Repubblica Popolare fu Chan Sec Theong, proprietario del…

Telegrammi da Bordeaux

Telegrammi, o meglio sms, da Bordeaux; dal Vinexpo, ovvio… Leggo ora che detta fiera è stata un grande successo per i vini italiani; che i…

Meglio pagare di più…

Meglio pagare di più quello che si mangia. Perché se tiri e ritiri sul prezzo, qualcosa prima o poi scappa: attenzione, qualità, professionalità… e i…

A Lesa un cinghiale

A Lesa, sul Lago Maggiore, è apparso un cinghiale bianco. Simbolo della Cerchia del Castagno, associazione culturale che fa della tradizione il suo leit motiv:…

Eclissi di Stelle

Mentre assistiamo ad una bellissima eclissi di Luna, il mio pensiero va ad una stella gastronomica che si è spostata. Da vicino a lontanto; da…