Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Sono quattro le Sagre di Qualità opera di altrettante Pro Loco piemontesi che hanno ottenuto la certificazione volontaria Unpli nazionale. Da nord a sud della regione: Montecrestese (Vco), Fontaneto d’Agogna (No), Refrancore (At) e Cervere (Cn).
Domani, mercoledì 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, giornata dedicata alla pizza. La data non è stata scelta a caso dall’Associazione Verace Pizza Napoletana che ha inventato l’evento nel 2017, dopo il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiolo Napoletano come patrimonio dell’umanità Unesco
Perché tenerla, dunque? Io che compro una bottiglia con l’aggettivo “superiore” penso che sia migliore e ciò non è vero. Almeno così si evince leggendo il disciplinare. E dunque? Perché tenerla?
Una recensione finta o forse vera; l’indignazione popolare; un’eroina che poi diventa “assassina”; il giornalismo fai da te; il giornalismo vero che è minacciato; le notizie che vorresti leggere e la pubblicità occulta; un morto… con questi elementi ci potresti costruire un romanzo. Ma io mi limito a due considerazioni
Leggo la notizia qui e trasecolo: è una novità, non ne sapevo nulla e poi dove si coltiva il rooibos in Europa? Cerco e in breve trovo. Il rooibos protetto dall dop comunitaria arriva dal Sudafrica ed è la prima dop africana riconosciuta dalla UE. Per ora l’unica.
Il primo vino dell’anno è stato lo spumante Jad’ore affinato 40 mesi sui lieviti. Una riserva presentata a fine anno scorso.
Da quando sono professore conosco gli adolescenti e il loro rapporto (nevrotico) con il cibo. Prima era tutto un lamento che all’estero si “mangia di merda”, poi che negli alberghi “ci danno porcherie”, infine “quando andiamo dal Mc?”.
Vi allego il bando del Concorso di Poesia voluto da Cantine di Verona. Una bella cosa per chi, come me, ama il genere (anche se lo frequenta solo come lettore). Dategli un’occhiata e poi, se è il caso, partecipate. Sarò felice di leggervi.
In questo universo-mondo fatto più per aiutare chi produce che chi consuma, si aggiunge il magico “millesimato”. Dizione copiata pari pari dallo Champagne, ma con intenti più pervertiti (a mio parere).
Ora la Ferragni è sotto tiro e credo ne uscirà male. Ma sono pronto a scommettere che le accuse a lei rivolte saranno tutte ridimensionate o addirittura espunte.
A me la Francia enologica piace (e anche quella gastronomica, direi). Mi piacciono i suoi vini e non mi piacciono gli italiani che ne parlano male. Ma come, dico io: se abbiamo fatto di tutto per copiarli?
Mi mancavano però il decanter fallico (visto sulla rete) e la bottiglietta tascabile (vista a Rimini) di un misterioso intruglio
