L’Innominabile, io, la cincia bigia e le ballerine
Fa una certa impressione scoprire che il vino che stai bevendo è ricavato da vigneti in cui “vengono posizionati nidi artificiali per ospitare passeracei quali…
Categoria: Ultimi post
Ma perchè si va alle sagre?
Un altro mistero estivo mi accompagna in questo inizio d'autunno. Mi domando infatti: perché la gente va, abbondantemente, alle sagre?L'origine delle domande: domenica sera, dopo…
Piccolo vocabolario dei vini d’Austria
Qualitatswein: vino di qualità prodotto a partire da uno dei 35 vitigni autorizzati, in purezza o in assemblaggio;DAC: vino di qualità prodotto in una determinata…
I rapitori dei nanetti da giardino
Non ho mai capito né una né l'altra parte: né chi i nanetti li mette in giardino né chi li “rapisce” per poi “liberarli” nei…
Un po' prigionieri della dialettica olio extravergine di oliva e burro (la margarina è da anni fuori gioco, così come gli altri grassi animali: strutto,…
Sull’orlo del baratro…
Sull'orlo del baratro sono molte aziende vitivinicole italiane. Ma nessuno lo dice. O meglio, lo dicono in pochi, marginali… la grande stampa lo ignora. Con…
Le logiche illogiche e le cantine sociali
Una volta aggregavano i piccoli, dando loro la forza della cooperazione. E lo fanno ancora, ma oggi potrebbereo avere anche altri ruoli. In un'epoca di…
Due fascisti al mare
Mentre ero al mare, è venuto a trovarmi sul “mare nostrum” Alberto, inossidabile seguace del fascismo. Maglie nere, sempre, e poi celtiche e cosucce simili…
Libri a chili, ricordi a grammi
Ho comprato un paio di chili di libri a peso. In un centro commerciale. Libretti, gialli e giallini ed alcuni ricettari che mai userò (ricette…
Et voilà, il Programma eccolo qua!
Programma Sanvino 2010Omegna-Lago d'OrtaGiovedì 26 agosto ore 18,00Presso Bar Sin – Libreria Ubik, in via Manzoni 18 (tel. 032363978 omegna@ubiklibri.it). Incontro con Paul Balke , giornalista…
Le Sagre, il maresciallo Brontolo ed io…
Parto per il mare con il maresciallo Brontolo: macchina carica di attrezzature, elettrodomestici e sigarette… Destinazione Leivi, sopra Chiavari, in un giorno di luglio. Pochi…
Vino da autostrada
Fa caldo. Giovedì sera. Sono in autostrada e corro verso casa: da Est ad Ovest. Come ogni volta, sogno una trattoria appena fuori casello, ma…
L’analfabeta gastronomico
L'analfabeta gastronomico mangia, ma mangia male. Senza cognizione, accumulando pigrizia e conservanti, coloranti ed esaltatori di sapidità. Spendendo cifre senza senso. L'analfabeta gastronomico è quasi…