Categoria: Ultimi post

Dopo Casa Ceretti, l’Europarlamento

Fa piacere pensare che Edoardo Patrone sia protagonista anche a Bruxelles, dopo essere stato fra i mattatori della prima serata a Casa Ceretti giovedì scorso.

Panissa Buona

Una buona panissa vercellese la potete gustare a La Bettola di Carisio: un locale luminoso, dal look moderno e dal servizio piacevole e puntuale. Io se passo, ci vado.

Buona la Prima!”

Buona la prima serata: tanta gente, buoni vini e la presenza di ben 4 produttori!

Saltabeccare tra Ristoranti

Giuro che poi me ne vado via, ma qui su https://www.tripadvisor.it/TravelersChoice si sguazza bene. E si saltabecca: nella classifica I migliori ristoranti raffinati – Italia

Roma Meglio di Napoli: ma quando mai!

Non è vero che si mangi meglio a Roma rispetto a Napoli, così come si legge on line (questo è solo uno dei tanti articoli che si trovano). Non è vero che lo abbia detto il Travellers Choice 2023 di Tripadvisor.

Ancora sul Nutri Score

Insomma, pur non essendo spaventato dal Nutri Score e neppure affascinato da teorie complottiste, credo che la sua introduzione in Italia farebbe solo confusione ed invece di aiutare i grassi a dimagrire ed i magri a restare tali, aiuterebbe chi fa polemica spicciola ed ignorante. Meglio soprassedere!

Dieta Mediterranea a Chi?

Oggi in sala professori un collega siciliano era intristito, perché non è riuscito a raggiungere l’Isola per le feste. Ed è rimasto qui in questa landa fredda del Nord, lontano dal sole e dal cibo siciliano

Intanto al Maggia

Intanto è pronto il primo numero di questo anno scolastico della Rivista Le Leve, collegata all’eduristorante. Sfogliatela, leggetela, condividetela… ho dato una mano anch’io!

I Piatti Italiani Non ci Sono

Ed allora ti viene proprio la tentazione di fare uno sgambetto: nella classifica Best Traditional Dishes in the World, non c’è un piatto italiano fra i primi dieci! Non uno. All’undicesimo posto spunta la Pizza Margherita, più in là la Pappardelle al Cinghiale ed infine le Trofie al Pesto. Basta.

Svelato il Mistero dell’Insalata Russa

Questo è l’articolo che avrei voluto scrivere io: un piccolo saggio di storia, storia della gastronomia, di contaminazione, di piatti che vivono molte vite intorno al mondo… Leggetelo, è bello ed istruttivo.

Più il Falso che il Vero

L’accaduto musicale mi è tornato ieri in mente, guardando la scheda prodotto del cambozola, prodotto tedesco che dagli anni settanta ha “mashappato” il francese camembert e l’italiano gorgonzola.