Ho fatto una serata dai kiwanis di Borgomanero e Ghemme: ho parlato di acque minerali, di vino e di zafferano. Bella serata. Nel mentre che ero lì ho lanciato l’appello agli amici di Ghemme affinché salvino la memoria di Daniele Preda, chef e docente a Stresa. Che trovino i parenti e si facciano affidare foto e materiali sulla sua lunga storia di professionista in Italia e all’Estero. Speriamo, anche perché quando muore un uomo vive nel ricordo. Però il ricordo va costruito e mantenuto. Sperem…
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