Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, arte, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Altra breve antologia di lettere “fishing” arrivate alla mia mail e discretamente spostate dal sistema nello spam. Le rileggo e le commento per farmi una risata o più risate ma un po’ amare… difficile credere infatti che qualcuno “ci caschi”, ma tant’è. E’ un po’ come scherzare con un serpente. Attenzione!
L’ho assaggiata a Terra Madre, ma da anni ne sentivo parlare. Si tratta dell’Ostrica Rosa del Delta del Po, o di Scardovari. Un’ostrica allevata con metodi particolari, appesa ad una corda; accudita una per una, giorno per giorno; dalle striature rosa sul guscio per effetto del sole.
Ma cosa si mangia in un cena catara? Ecco il menù dell’ultima “Settimana Catara” di Monforte d’Alba, quella di quest’anno
Ricevo una pubblicità di una bella iniziativa di un bel locale piemontese e fra le righe leggo la parola “cheffe”. Urca! Esiste o è una delle tante confusioni linguistiche moderne: dottore, dottora, dottoressa; avvocato, avvocata, avvocatessa… per capirci?
in tutta questa crisi, però, qualcuno ci ha guadagnato: visto che i ristoranti stellati Michelin sono passati dai poco più di ottanta del 1959 ai 392 di oggi
Di ritorno da Bogogno a da Ca’ Nova sabato mattina mi sono fermato in una pizzeria a Briga Novarese e con sorpresa ho trovato nel menù del giorno un piatto di Penne, panna e prosciutto. Roba da anni Ottanta.
Per coloro i quali non fosse possibile recarsi a Torino nelle giornate di Terra Madre o avessero deciso di partecipare all’evento “mondiale” di Slow Food nelle altre giornate, segnaliamo degli appuntamenti molto interessanti organizzati dal Museo Archeologico di Angera e da Slow Food Verbano e Cusio
La cronaca di questi giorni desta sorpresa e suscita domande: come hanno fatto? Succederà ancora? Esploderà il mio cellulare? Oppure l’innocuo tostapane? Per me è possibile e questo pone delle domande
Essere stati a Valdengo, in occasione della presentazione del Patrimonio Culturale Immateriale è stata anche l’occasione unica per assaggiare contemporaneamente due fra le più famose “fagiolate” carnevalesche del Piemonte: quella di Santhià, uno dei Carnevali più antichi d’Italia; e di Chiavazza (frazione di Biella), carnevale dalla fagiolata segnalata dal Guinness dei Primati.
Solaris, genitivo latino “del Sole” è un romanzo di fantascienza fra i più belli mai scritti. Un futuro che indaga il presente, che oscilla fra speranza e tragedia; che intriga e piace. Davvero bello.
Ho partecipato anch’io al Progetto e lo presenterò a Torino a Terra Madre il 27 settembre. E’ stato bello, mi è piaciuto: davvero lo rifarei…
La Sfilata del Festival delle Sagre di Asti è molto di più di una sfilata di cosplay ed è cosa assai diversa da una sfilata carnevalesca. E’ più profonda. A primo acchito si potrebbe definire “emozionante”, perché suscita delle emozioni che non sempre sai o vuoi spiegare.
