Chi se li fila?

L’altra sera ero a Parma, in un locale carino. Ma non troppo ricercato: c’era anche la pizza. Non era neppure troppo caro. Eppure, decine di…

My “first Rivella”

Ieri sono stato a Basilea, anzi in una cittadina lì vicino chiamata Riehen. Dove si trova uno degli orti coltivati dall’associazione Pro specie rara, che…

Nostrane di dove?

Nostrane di dove? Oggi è giorno di domande, ma tant’è. Sfoglio il depliant di un ristorante di montagna ed ecco apparire il magico aggettivo “nostrane”,…

Si muove la corazzata!

Deve essere più grave di quanto s’immagini la crisi del vino: crisi economica e crisi di consumi. Lo deduco dal fatto che un numero recente…

Viva Zapata!

Ricordo che alcuni anni fa, in Sicilia, ad un convegno (chiamo Massimo de “Il Corriere di Novara” come testimone) un medico disse che l’assunzione di…

Lo fanno dei miei amici…

Mi ha colpito la frase pronunciata da uno dei protagonisti dello spot Castellino, quel signore di mezza età che dice "lo fanno dei miei amici…

Sughero sì, plastica no!

Prendiamo posizione ufficialmente in favore dei tappi di sughero, al posto di quelli in plastica. E, in maniera più defilata, anche contro il metallo dei…

Villa Branca on my mind

Fa parte della stessa famiglia del Fernet, ma non è così amaro; è imparentato con il Brancamenta, ma non sa di menta; ha la radice…

Five restaurants

Cinque ristoranti in pochi giorni. Assai diversi ed uguali fra loro. E, ovvio, molto vino assaggiato. Il Dolce Stil Novo di Venaria Reale, chef Alfredo…

Agnostici e fideisti a confronto

L’Innominabile ha il senso del mistero, del silenzio, del divino… così, quando, la natura (o la Provvidenza, ai suoi occhi) gli dà uno stop, lui…