Le parole ubriacano più del vino
Io ho letto, ma ho capito poco. Ho capito che una cantina ottima, che fa grandi vini corposi, vini delle festa, vini da banchetto, vini…
Mese: Gennaio 2015
Sabato allo Shopping Center
Per i gourmet locali, segnalo la notizia arrivatami dall’ufficio stampa dell’Ossola Shopping Center: “Sabato 17 alle ore 11.00 sarà ufficialmente inaugurato il nuovissimo shop delle…
DOP GARDA DAY
L’olioturismo e un cortometraggio d’autore. È il racconto che il Consorzio Olio Garda Dop ha pensato per il DOP Garda Day in programma giovedì 22…
Ci andiamo Stefano? Andrea? Chi?
Identità Golose, alta cucina al MiCo Identità Golose 2015, alta cucina al MiCo dall’8 al 10 febbraioIntelligenza a tavola senza rinunciare ai piaceri della gola.…
Locanda Arzente, San Salvatore Monferrato
Ci ho mangiato ieri a mezzogiorno. Per caso: era sulla strada. Locale nuovo, pulito, luminoso e caldo. Belle vetrate sul paese. Parcheggio facile. Un po’…
Annibale del Salento
Maria Rosa mi ha portato del vino dal Sud, fra cui una bottiglia di Rosso Negroamaro vino del Salento igt Tenuta Annibale, forse del 2013…
Quest’anno non partecipo
Essere italiano non vuol dire amare tutti i piatti della cucina italiana, delle cucine italiane. Infatti quest’anno non parteciperò alla ottava edizione della IDIC (INTERNATIONAL…
Canoni inversi
Me l’ha spiegato lui stesso, Pietro Arditi, cosa è in musica un “canone inverso”. Ma non l’ho capito ancora. Potenza dell’ignoranza! Mi è venuto meglio…
Dialoghi da pizzeria
Scena: serata tarda, provincia italiana. Personaggi: un uomo di mezza età e una giovane e carina cameriera. Antefatto: l’uomo si è fermato nonostante l’ora tarda…
Viva il botto!
Non so chi l’ha deciso, ma molti esperti di vino (sommelier, degustatori, appassionati) dicono che il “botto” con le bottiglie di spumante sia poco elegante.…