Blog di Riccardo Milan: pensieri, vino, cibo, riflessioni, film, letteratura ed attualità gastronomica fra il Lago d'Orta e un poco di mondo.
Domenica a Milano ho mangiato nello Iuta Bistrot del Pirelli Hangar alla Bicocca: cucina saporita; piatti abbondanti, anche troppo. Se andate là, prendete un piatto per volta e poi decidete se proseguire o meno. Curiosa lista dei vini: non ricca come un ristorante vero, ma ricca di spunti interessanti. Curiosa appunto.
Giuro che non lo sapevo, ma l’Albanello esiste. Io l’ho trovato nella lista vini presentata a Casa Ceretti il 26 ottobre scorso. Il vino era l’SP68 Arianna Occhipinti/Terre Siciliane igt Triple A del 2022.
Insomma, domina la scena, sembra dominare la scena un binomio francese: chardonnay e pinot nero (in meunier sembra disistimato) che gli italiani apprezzano sia nella versione originale sia nelle imitazioni (non me ne vogliano, non voglio sminuire) nazionali
In quindici giorni a Bordeaux ho assaggiato decine di vini, ho visitato tre aziende vitivinicole e due musei del vino (uno più bello dell’altro). La mia conoscenza dei vini di Bordeaux è appena agli inizi
Sono da ieri a Villa Giulia a Verbania per una bella mostra di pittura e di vini. Aiuto il banco di degustazione della Torraccia del Piantavigna, ottimi vini.
Beh, che dire? Che Biella valeva la degustazione e che ho gradito i vini che, oltre che essere buoni, sono frutto di una somma di intelligenze: chi coltiva, chi trasforma, chi lo vende, chi ne fa parlare e chi, non ultimo, lo beve apprezzando!
Vale la pena andare almeno una volta a visitare la cantina Travaglini di Gattinara. Vale la pena perché è una cartina storica che merita tutto il rispetto degli appassionati di vino; poi perché fu la cantina che per prima decise di ri-valorizzare il gattinara docg; e poi, non ultima cosa, perché fa vini buoni a base quasi esclusivamente di uva nebbiolo.
Un pomeriggio a villa Guelpa, Lessona. Fa caldo ma l’invito di Enza è perentorio: non puoi mancare! E così a mia volta invito Franca di…
Paul Balke è un noto giornalista olandese operante da decenni fra Piemonte, Campania e nord Adriatico. Da alcuni anni si fa produrre dei vini a suo marchio che lui progetta assemblando vini di ogni parte d’Europa, partendo dal Piemonte. La sua non è solo un’operazione commerciale, ma soprattutto culturale.
Molto felice di essere stato invitato al primo compleanno di Condividere Bistrot di Arona (no). Un locale capace di sorprenderti sia per la proposta gastronomica da ristorante sia per la scelta dei vini quasi da enoteca.
Un bel bicchiere di vino azzurro, un moscato italiano comprato in Spagna a prezzo discount, con aggiunta di selz, e tutto ben freddo
Bella serata quella dell’8 giugno scorso all’Eden Natura di Verbania: una serata in cui grazie ad Andrea di AP Sapori abbiamo degustato cinque vini della Tenuta di Sticciano abbinati ad altrettanti piatti vegani.
Solo a me può capitare di partecipare ad una degustazione di vini toscani in mezzo ad un gruppo di no vax, no watt, no no no la qualsiasi.
