Gli italiani sono quinti per acquisto di champagne in valore. Ora leggo che sono primi nelle aste on line, sempre di champagne. Aggiungo che intorno a me (Alto Piemonte) vanno di moda l’Alta Langa spumante metodo classico (chardonnay e pinot nero) e il Franciacorta (idem, con possibili percentuali di pinot bianco e di erbamat (?)). Insomma, domina la scena, sembra dominare la scena un binomio francese: chardonnay e pinot nero (in meunier sembra disistimato) che gli italiani apprezzano sia nella versione originale sia nelle imitazioni (non me ne vogliano, non voglio sminuire) nazionali. Gli italiani, insomma, sembrano essere monotoni nei gusti e le produzioni di spumanti originali si riscattano solo con il caso del Prosecco, quasi tutto charmat e non classico; anche se fanno davvero paura i numeri, il Prosecco piace. Quasi come il pinot nero e lo chardonnay!
