Domani, mercoledì 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, giornata dedicata alla pizza. La data non è stata scelta a caso dall’Associazione Verace Pizza Napoletana che ha inventato l’evento nel 2017, dopo il riconoscimento dell’Arte del Pizzaiolo Napoletano come patrimonio dell’umanità Unesco; il 17 gennaio è infatti il giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, santo protettore del fuoco e quindi dei fornai. Era infatti quello il giorno in cui a Napoli i fornai lavoravano solo mezza giornata per potersi poi incontrare nel pomeriggio a Capodimonte, dove si accendevano i fuochi con il legno regalato dalle famiglie e raccolto dai ragazzi a partire dall’Epifania.
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