"P" come prunent: ma lo capiscono in pochi. Infatti, uno dei vini più antichi d’Italia è anche uno dei meno conosciuti. È il prunent: clone locale del nebbiolo, tradizionale in val d’Ossola, alla ricerca da alcuni anni della doc (ma mai arriverà?) e della sua tutela… un mito locale, sconosciuto altrove. Per chi ne volesse sapere di più, segnalo questo appuntamento. Ci vediamo la?
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