Siamo alle solite: rivoltando delle carte, trovo delle note di degustazione prive di riferimenti cronologici. E così vengo a sapere che in un qualche luogo, in un qualche momento, in chissà quale compagnia io ho assaggiato (penso velocemente) tre vini della ditta Domenico Gallino di Bricco Torrione Castelvecchio, Cascina Boera, Canale provincia di Cuneo, zona Roero. La Barbera d’Alba, di cui non riporto l’annata ma la gradazione alcolica, 13°, mi apparve “asciutta, piacevole nonostante la freschezza ben in evidenza”; lo Chardonnay non mi fece un bella impressione: “lieviti, lieviti –scrivo- acidino e furbetto… non entusiasmante” concludevo; il Roero Arneis, invece, laconicamente m’apparve “leggero e discreto”. Niente sugli altri vini, niente sull’azienda… Mi toccherà andarci e, dopo aver bussato alla porta, chiedere: ma noi non ci siamo già incontrati? Sperando che ad aprire ci sia una donna: sai che bell’equivoco!
Visite: 1126