Venerdì prossimo, lascerò per qualche ora il mio paesello. Accompagnerò infatti l’Innominabile ad una serata fernettiana da lui condotta. Sede, il Ristorante dell’Hotel Giardinetto di Pettenasco. Sarà anche l’occasione di incontrare nuovamente i vini di Accornero. Mi ricordo che, anni fa, i fratelli Accornero mi sponsorizzarono una serata di un concorso gastronomico. Li ringrazio ancora. In quell’occasione, ci fecero assaggiare il loro Giulin non ancora in vendita e neppure etichettato. Buono, ottimo. Ottimi ricordi. Poi, negli anni, mi hanno più volte (anzi, mi ha, ahinoi) invitato in cantina. Mai andato. sarà un’ottima occasione per riassaggiare i loro vini e per farmi invitare nuovamente. Ci andrò? Sarebbe ora. Per ora, ecco il programma della serata:
"24 luglio venerdì dalle 20,00. Barbera, Manzo e non solo. 5° Edizione della grigliata al roof top.
Sulle nostra splendida terrazza al terzo piano con vista su tutto il lago d’Orta. Musica dal vivo.
Banco degustazione con i vini dell’azienda Accornero di Vignale Monferrato (www.accornerovini.it). Sarà presente il produttore. Proprietari viticoltori da quattro generazioni, gli Accornero continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità. Fonsina 2008 – Monferrato bianco; Bricco del Bosco 2008 – Grignolino del Monferrato; Barbera del Monferrato La Mattacchiona 2008 magnum; Giulin 2007 – jereboam 3 lt; Bricco Battista 2006 magnum; Cima Riserva della casa 2004 magnum; Brigantino 2008 – Malvasia di Casorzo; Grappa di Bricco Battista.
Buffet di frivolezze e antipasti: Crudo 24 mesi sulla Berkell; Insalata di tonno del meditteraneo; Vitello con la salsa monferrina; Insalata di fusilli di Gragnano con crema di burrata, melanzane e menta; Mozzarella di Bufala Campana DOP con il pomodoro cuore di bue e il basilico; Salmone che mariniamo noi con la ricotta di bufala; Acciunghe sott’olio, crostino di Fobello e burro di montagna; Terrina di gallina nostrana; Coscia di prosciutto cotto Branchi; Spada affumicato con olio extra vergine d’oliva Pianogrillo.
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Dalla Pietra Ollare Manzo Piemontese e non solo; Sottofiletto di Fassone; Costine di manzo; Hamburger al coltello; Spedini di fegato; Salsiccia di Bra.
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Buffet di dolci estivi
Degustazione di Fernet Branca – in collaborazione con le Distillerie Fratelli Branca di Milano".