Franco Fornara, Imprenditore e Cuoco

Bhe, mi mancherà! Davvero. Triste il destino di chi rimane: sentire una mancanza, custodire il ricordo, cercare di spiegarsi… Difficile davvero spiegare il perché ti mancherà una persona. Un po’ se ne va una parte di te, ovvio, ma anche altro. Io e lui non siamo parenti, né amici in senso stretto. Ma era bello andarlo a trovare ed era sempre felice di vederti, ti faceva la festa. Io non ero imbarazzato, anzi contento di fare due chiacchiere con lui, la moglie più silenziosa e il figlio educato e gentile: ottimo professionista. Davvero bello vederci. Lui bravo imprenditore. E siccome operava a Domodossola, la sua persona mi faceva pensare ai fiori di montagna: umili ma determinati, con le radici profonde per resistere al vento. Così io lo ricorderò.

Bhe, mi mancherà! Davvero. Triste il destino di chi rimane: sentire una mancanza, custodire il ricordo, cercare di spiegarsi... Difficile davvero spiegare il perché ti mancherà una persona.
Franco Fornara nella foto ufficiale della Federazione Italiana Cuochi
sezione Alto e Basso Novarese e VCO
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