Sabato questo e domenica, terrò a Pella, sul Lago d'Orta, una breve lezione, con indicazione sui metodi di degustazione, dedicata ai vini biologici, biodinamici e “naturali” (scritto fra virgolette, perché è una definizione non scevra di ambiguità: quali sono, infatti, i limiti oltre i quali il vino non può essere definito “naturale”?). Le due lezioni, che si terranno sul lungolago sotto una tensostruttura (così mi hanno detto, ma chiediamo e chiedete), sono previste alle 16,30 e sono gratuite. Si inseriscono in una bella, veramente bella manifestazione organizzata dal Consorzio della Pro Loco del Lago d'Orta ed Alto Novarese, fra Orta e Pella: Lago d'Orta: i frutti del passato. Guardate il programma, veramente ricco.
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