Etichetta, Sì Grazie!

Io bevo vino, abbastanza. Mi piace ma non lo mitizzo. Vedo i clienti delle osterie del mio paese: cervello annacquato, mitomanie, vite sacrificate. Non vedo, però, chi muore di tumore, chi si ammala, chi per colpa del vino perde la salute. Io ne sono consapevole, dunque, ma questo non fa di me una persona sana. Però sono consapevole e perciò sono favorevole all’etichettatura del vino. No, non quella terroristica stile sigarette, ma la tabella degli ingredienti e quella delle calorie per 100 ml. Mi piacerebbe infatti sapere quanto zucchero c’è in un certo vino, quante calorie ingurgiterò, che sostanze ci sono (superata una certa soglia, credo). La conoscenza non ti dà la felicità, meglio l’ignoranza. Ma il sapere fa di te un adulto. Ancora meglio.