Era aprile, era maggio, era…

Rimbalza nella testa questo ritornello battistiano: era aprile, era maggio, era…Rimbalza e scrivo di due vini assai particolari: il Gruner Vertliner di Loimer del 05 e del 04. Il primo ha 12°, il secondo altrettanti. Si tratta di un buon vino nordico, austriaco, fresco e profumato. Il 2005 sa di frutta matura, polpa bianca tipo pesca, pera… Magari anche un po’ cotta. Magari anche un po’ di acerbo. In bocca è subito dolce e poi immediatamente fresco, ma stemperato dal dolce che persiste sotto. Buono. Una sorpresa. Il secondo sa di mele, melone, ananas, di fermentazione di cereali, anche agrumi. In bocca è morbido, fresco, piacevole… sa di frutta cotta, con quel dolce, quel facile che piace. Ancora più sorprendente. Sa di primavera. Sanno di primavera. Era aprile, era maggio, era bella, era la sua età… Zumpappà, zumpappà…