L’idea della serata era quella di organizzare una cena utilizzando esclusivamente, o quasi, prodotti recuperati tramite l’app Too Good To Go. Ogni partecipante ha acquistato una o più Magic Box e le ha portate a casa del padrone di casa, dove tutto è stato condiviso e preparato.
La cena si è svolta a casa di Stefano, a Verbania, in una splendida location con vista lago.
I partecipanti sono arrivati da diverse località:
- Chi da Gozzano/Borgomanero;
- io da Omegna;
- altri amici da Domodossola.
Il padrone di casa ha messo a disposizione il vino, in quantità abbondante, Monica si è occupata della cottura dei vari prodotti.
Tra le pietanze c’erano numerosi salatini provenienti da una pasticceria di Borgomanero, oltre a una torta molto apprezzata. Sono stati serviti anche polpette vegane e di carne, prodotti già pronti o semilavorati, semplicemente riscaldati nella friggitrice ad aria. Non mancavano però tigelle, salumi, affettati, olive nere e altri prodotti recuperati nelle Magic Box.
Unico piccolo neo della serata è stata la quasi totale assenza di verdure: nessuno aveva pensato di acquistare una Magic Box da un verduriere. Se l’esperienza verrà ripetuta, sarà opportuno rimediare a questa mancanza. La frutta, invece, l’ha fornita sempre il padrone di casa. Ricordiamoci la prossima volta di comprare una magic box di frutta e verdura.bello
A completare il menù c’erano anche ottimi formaggi, questa volta non provenienti da Too Good To Go ma acquistati direttamente dal caseificio Agrifoglio di Bolzano Novarese.
La serata è stata molto piacevole e divertente. Dopo cena il padrone di casa, che lavora nel settore delle pubbliche relazioni ci ha mostrato un video di sua realizzazione, molto apprezzato da tutti.
L’esperienza è piaciuta così tanto che il gruppo si è ripromesso di ripeterla in autunno, o magari anche prima. Una formula conviviale originale, sostenibile e capace di dimostrare come i prodotti recuperati attraverso Too Good To Go possano diventare protagonisti di una cena gustosa e in ottima compagnia.