Chi è Buono è Subito Bello
Un oggetto bello, funzionale, nato da una buona idea che è anche un’idea buona. Davvero tanto…
Categoria: Ultimi post
Briona non Brione
Briona e non Brione: maledetto errore (io però non ho letto le bozze). Intanto godetevi l’articolo, che è scritto bene…
Amici che Aprono
Amici che aprono e a cui faccio i miei migliori auguri… tanta giovinezza, tanta energia, tanta volontà… meritano!
Un Mio Studente
Ricevo il Comunicato Stampa che riguarda un mio studente. Uno dei più bravi e dunque lo pubblico volentieri. Eccolo…
La Trattoria Futurista
Secondo Street View di Google al civico 2 di via Vanchiglia a Torino c’è un autorimessa, triste epilogo per il luogo che è stato la sede dell’unico ristorante futurista d’Italia: la Taverna del Santopalato.
Il Paese che Non c’è Più
Ho ricordi vaghi, quasi un sogno: decine di anni fa, io ed Andrea di Genova, lasciamo la macchina a Levanto e ci avviamo per il sentiero delle Cinque Terre e, tappa dopo tappa, in una Pasquetta lontana lo facciamo quasi tutto. Incontriamo poca gente e nel paese in collina entriamo in una cantina ad assaggiare il vino.
Mangiare&Dormire
sono andato a mangiare da Le Coccinelle in Valle Antrona, luogo romito e non di passaggio. Eppure lì un giovanotto napoletano realizza pizze assai gourmet
Cose Fatte e Cose da Consigliare: Bergamo
Nei giorni scorsi sono stato a Bergamo per la Fiera Agri Travel e Slow Travel Expo, piccola fiera piena di cose interessanti. Sagre di Qualità comprese.
Ancora l’Aglio Nero
Ed ottimo sarà anche il piatto pensato dallo staff dell’Eta Palace Hotel di Vietri, Potenza, della famiglia Paterna. Il giovane Giovanni Paterna è stato nostro allievo e mi ha passato le foto del piatto e del fermentatore con cui elaborano l’aglio nero
Post Vinitaly per Chat GPT
Anticipo i tempi e chiedo a ChatGPT di scrivere un artcolo sul Vinitaly di quest’anno. Non male, poco originale ma non male. Ma poi ci saranno i vini armeni? Andrò a vedere…
Aglio Nero
Grazie al Sapeg e grazie a Gustamante ho conosciuto l’aglio nero: buono e da utilizzare in mille modi (io ci ho condito la pasta, insaporito il risotto, farò una salsa per formaggi). Ma cosa è?