La Condotta Verbano e Cusio si unisce alla grande festa dello Slow Food Day, la giornata in cui le realtà territoriali e regionali aderenti alla rete Slow Food e le Comunità Slow Food italiane organizzano eventi in tutta la Penisola. Un’occasione per far conoscere i progetti e le attività che l’associazione della Chiocciola porta avanti a livello locale e per creare un momento di condivisione che coinvolga tutte e tutti verso un obiettivo comune: «riattivare un dialogo col cibo che ci permetta di uscire dalla condizione di consumatori per diventare artefici: di scelte, di azioni, di significati – afferma Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia -. Il prossimo 18 maggio festeggiamo il nostro orgoglio di essere Slow Food. Nelle aziende agricole, nei ristoranti alleati e nelle piazze, l’associazione manifesta con attiviste e attivisti che sostengono e raccontano il cibo buono pulito e giusto. Quest’anno il nostro impegno primario è dedicato all’introduzione dell’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. Un obiettivo da perseguire insieme, come movimento globale del cibo, per rendere quest’ultimo uno strumento di consapevolezza e piacere. Per coloro che credono nel diritto di tutte e tutti a una vita di pace e bellezza e al cibo che la nutre».
Sabato 18 maggio 2024 l’appuntamento è a VERBANIA per “di VERDE & di AZZURRO” ri-scopriamo insieme alcune risorse del territorio.
La Condotta Slow Food Verbano e Cusio propone una giornata dedicata alla ri-scoperta di risorse del territorio. I quattro momenti sono “modulari”, componibili a piacere!
Nella mattinata, presso la CASA DEL POPOLO di SUNA via Partigiani 22, Verbania due incontri e un pranzo.
Alle ore 10.00 NON CHIAMIAMOLE ERBACCE: un laboratorio di riconoscimento di specie spontanee commestibili condotto da Maria Cristina Pasquali con ingresso gratuito iscrizioni WA +39 3491272672
Alle ore 11.30 CHIARE FRESCHE DOLCI ACQUE un laboratorio di degustazione di acque oligominerali e minerali condotto da Riccardo Milan, con ingresso gratuito iscrizioni WA +39 328 874 6758.
Alle ore 12.30 SAPORI DI LAGO: un menù realizzato grazie alla collaborazione della Cooperativa Pescatori Acquacoltori del Golfo di Solcio. Si apre con un Carpione di Gardon per proseguire con una Pasta fresca condita da ragù di pesci misti delle nostre acque dolci: un interessante e goloso modo per valorizzare il pescato locale. Per finire, dolce della casa e caffè.
Le iscrizioni devono essere fatte entro il 15 maggio telefonando al +39 370 302 6401. Il costo è di 23€ per i soci SF e 25€ per i non soci, comprensivi di 1/4 di vino o bibita.
Nel pomeriggio, a FONDOTOCE un’escursione naturalistica speciale. Alle ore 14.30 VIAGGIO SILENZIOSO nel CANNETO. Si potranno osservare inediti aspetti della RISERVA NATURALE DI FONDOTOCE, salendo sulla barca a motore elettrico condotta da Manuel Piana. L’escursione è organizzata grazie alla collaborazione con Casa del Lago e Cooperativa Valgrande. Il contributo richiesto è di 10 €. Le iscrizioni devono essere eseguite via WA al +39 347 397 9745. È previsto un secondo “viaggio” alle ore 16.00, in caso di elevato numero di prenotazioni.
L’evento fa parte di un ricco calendario di iniziative che si svolgono in contemporanea in tutte le regioni: degustazioni e Laboratori del Gusto che vedono protagonisti i Presìdi Slow Food, edizioni speciali dei Mercati della Terra, visite in azienda, passeggiate nella natura e incontri dedicati ai temi portanti nelle piazze, nei Locali Amici del Socio, nelle aziende dei produttori dei Presìdi e dei Mercati della Terra, insieme ai Cuochi e ai Pizzaioli dell’Alleanza. Questi appuntamenti testimoniano la consapevolezza che deve essere alla base delle scelte che compiamo ogni giorno: dagli acquisti che facciamo, ai vestiti che indossiamo, ai modi in cui scegliamo per spostarci da un luogo all’altro, alle visioni che abbiamo di come creare una relazione buona, pulita, giusta e sana tra donne, uomini e natura.
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