SizzaNO!

No, Sizzano no: non va bene. Nulla da dire sul vino, ma certo qualcosa sullo spirito del luogo. Adesso vi racconto: decidiamo, Matteo ed io, di andare a visitare le cantine di Sizzano, oggi, stamane… è la festa, assai pubblicizzata, del vino, del paese e dei produttore (vedi appuntamenti www.turismonovara.it). Alle dieci siamo già all’Azienda Agricola Bianchi, dove Paolo ci spiega come arrivare e cosa assaggiare. Un caffé e via. Prima tappa Paride vini. Arriviamo ed è tutto chiuso. Suoniamo. Nessuno sa nulla della manifestazione e neppure c’è il titolare. Boh?! Ce ne andiamo mesti e un poco increduli. Mentre siamo in macchina, Matteo propone di andare da Dessilani che, pur essendo a Fara, ha aderito in quanto produttore di sizzano doc. Tutto chiuso pure lì e il cantiniere, dispiaciuto, ci dice di non saperne niente. Proseguiamo ed arriviamo alla Cantina Sociale: lì è tutto aperto, ma della manifestazione ignorano i contenuti (pur avendo appeso il manifesto). Comunque, gentilmente, ci offrono un bicchiere (di plastica) del loro sizzano doc 2004 (ancora giovane ed un poco scontroso) e ci fanno visitare la cantina. Nel mentre, telefona Paolo e ci chiede se, per caso, abbiamo trovato le cantine chiuse, perché già altri sono passati da lui lamentandosi della chiusura. Sì, gli rispondo e lui dice che avrebbe chiesto al sindaco. Noi, intanto, andiamo da Zanetta che ci accoglie non per la manifestazione ma perché aperto. Ci uniamo ad un gruppo ed otteniamo di poter assaggiare il sizzano doc, del 2003. Un vino, un’annata, assai curioso. Alcolico, 13°, dai profumi spiazzanti ed intriganti di caffé, di gomma bruciata, di semi tostati, quasi bruciati… Anziano al naso, in bocca, invece, è giovanile: asciutto, magro, allappante… nel complesso, strano ma piacevole. La mattinata, anche lei a modo suo strana, finisce all’agriturismo Bianchi dove il sindaco ci spiega che lui ha avvertito i produttori, per tempo. Ma il risultato, purtroppo, è questo. Uno strano modo di intendere la promozione: dimenticandosi dei potenziali clienti… No, Sizzano no…