Anche solo di tela, griffata, originale e financo leopardata… a me piace la mascherina nei ristoranti. Posso con lei sperare che la saliva del cuoco o del cameriere non sia arrivata nel mio piatto. E non è solo questione di covid. E che abbiamo capito molto della nostra fisiologia in questi anni di pandemia. Ed adesso vorrei che questo strumento, reso certo più bello, rimanga. Il cameriere, il cuoco e financo il commensale (eviterei i vassoi sul tavolo) non dovrebbero sputacchiare sul mio piatto, sul mio cibo… Non so, non mi piace.
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