Prima del gorgo

Prima del gorgo

Prima di entrare nel gorgo di una serata food&wine&music&dance, ho assaggiato un vino rimarchevole. Si trattava di un Villa Forano Monteferro del 2004, Colli Maceratesi. Un vino bianco a 13°. Lo avevano regalato a Marco che era un po’ titubante ad offrirci un vino bianco così “datato”. In realtà ci ha fatto un bel regalo: era un vino ancora vivo, piacevole e bevibile… al naso regalava profumi di miele di castagno, note minerali, quasi metalliche, e un sottofondo di composta di prugne bianche. Ne abbiamo discusso a lungo con Marco, Andrea, Andrea ed Andrea (sì, tre Andrea nello stesso luogo…), concordando su tutto tranne che per la “mineralità” che sentivo solo io. O meglio: distinguevo solo io. In bocca era subito morbido, poi fresco con un leggero retrogusto amaro. Un po’ di asciutto segnalava un’insolita allappanza. Sapore, nel complesso, lungo e piacevole.
Qui trovate la scheda del vino. Dove trovarne una bottiglia del 2004 non so. Prosit!

Visite: 1555

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *