Ho mangiato bene, ma ho mangiato tanto e non ho potuto scegliere. Ma è legale? Non credo. Ero in giro per La Valletta in compagnia ed abbiamo deciso di mangiare qualcosa di buono prima di visitare la Chiesa dei Cavalieri (tanta roba) e il museo archeologico (che varrebbe la pena solo per la signora che dorme). Breve guardata sul cellulare e vedo che la Michelin consiglia un locale non molto costoso (a proposito: non riesco a far funzionare la mappa del sito Michelin: mi tocca copiare il nome del locale e usare google map). Il locale è vicino a noi. Entriamo, è carino: carino il suo essere ricavato in un vecchio magazzino/bottega, carino il suo essere così di modernariato. Tavoli piccoli e serrati, sedie e panche di legno. Bella posateria, tovaglioli di carta, piatti retrò uno diverso dall’altro. Ci portano la ricca carta dei vini, neppure troppo ricaricata, Scegliamo un vino locale a meno di 30 euro. Poi ci portano degli amuse bouche, o almeno credo siano da considerare così. Formaggi, caponatina tiepida… cose buone e carine. Pane ottimo con olio. Poi, senza chiedere nulla, ci portano una rimarchevole zuppa di pesce. Poi un ricco piatto di spaghettoni con sugo alla maltese. Qualcuno chiede info, qualcuno si lamenta di aver già mangiato troppo. Io mi sacrifico e mangio per due. Ma sono già pieno. Arriva un ottimo stufato di coniglio con purè e verdure stufate. Ottimo davvero. Siamo sazi. Ci chiedono se vogliamo il dolce. Nessuno fiata: fuori fa caldo e poi abbiamo da camminare. Arrivano dei caffè e degli amari. Tutti davvero buono, ma per molti di noi davvero troppo. Neppure troppo costoso, sui 50 euro a testa. Nulla da dire. Usciti ci siamo chiesti: ma ci avevano avvertito che c’era solo il menù degustazione? Era scritto da qualche parte? Fuori? Sulla rete? Nessuno ha dato una risposta. E così è rimasta questa sensazione chiaroscurale: da una parte un ottimo, davvero ottimo pranzo e dall’altra la sensazione che il sistema fosse sbagliato o mal comunicato.
Ah, come si chiama il locale? Legligin è il nome. Ed io lo consiglio, ma a stomaco ben vuoto mi viene da dire. Sarà così sempre o solo di giorno? Non so…
