Questo è l’articolo che avrei voluto scrivere io: un piccolo saggio di storia, storia della gastronomia, di contaminazione, di piatti che vivono molte vite intorno al mondo… Leggetelo, è bello ed istruttivo. Peccato sia stato scritto da altri.
https://www.tasteatlas.com/a-salad-that-no-nation-wants-to-call-their-own
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