Domenica 22 settembre, dalle 16.30 alle 21.30 nel complesso monumentale di Villa Mascotto ad Ancignano, frazione di Sandrigo (Vicenza), c’è Bacco&Bacalà, il banco d’assaggio dedicato ai vini e alle birre abbinabili a piatti a base di stoccafisso. La manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Sandrigo è realizzata in collaborazione con Ais Veneto, i Ristoranti del Bacalà di Sandrigo e la Confraternita del Bacalà (stoccafisso ndr) alla Vicentina.
A partire dal pomeriggio, il pubblico potrà degustare vini rossi, bianchi e bollicine per un totale di 120 etichette presentate da una cinquantina di produttori per lo più italiani, con alcune rappresentanze estere. Ci sarà anche la presenza di una decina di birrifici artigianali. Tra le 17.00 e le 19.30 i partecipanti saranno coinvolti in una degustazione gourmet, durante la quale saranno serviti tre diversi assaggi in abbinamento ai calici: Bacalà mantecato con crostini, polenta fritta ripiena di Bacalà alla Vicentina e risotto al Bacalà. Informazioni su www.festadelbaccala.com