Fra i tanti vini notevoli assaggiati a Milano, al banco di assaggio Vitae dell’AIS, segnalo questi che mi hanno decisamente impressionato: 1) Puglia spumante metodo classico, rifermentazione lunga, Brut Gran Cuvée XXI Secolo 2012 D’araprì; 2) un fresco assai, appena appena domato, Asprigno d’Aversa Santa Patena 2016 Luigi Maffini; 3) un nervoso ed arzillo Collio Malvasia 2017 Raccaro; 4) un improponibile vino dolce, suadente, inabbinabile Alto Adige Moscato Rosa 2015 Castel Sallegg; 5) un curioso 36 mesi vin col fondo Frizzante 2013 Roccat ancestrale; 6) e un Acini nobili 2012 di Maculan. C’era anche molto di altro: questi me li sono appuntati.
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