Prendo dalla cantina un vino comprato da Andrea (chissà quanto costa? lascio sempre da pagare e poi, ogni tanto, do dei soldi. Chissà quanto costa?). Si tratta di un Sangiovese Igt Umbria di Flavio Busti Viticoltore del 2005, 13,5° (per cui, secondo la regola del più due meno tre, questo potrebbe essere di 13,6 o 13,7° ). Rispetto a quelli bevuti con Gianni risulta meno vegetale-selvatico al naso, anzi si notano profumi di frutta rossa, molto netti, un po’ sorprendente il profumo di prugna. Leggere note affumicate al naso (legno? barrique?). In bocca, però, un po’ delude. È infatti asciutto, leggermente tannico, con buona acidità. Anzi evidente. In fondo, amaro, sapore chiaro di liquirizia. Mentre, all’inizio, ti regala la frutta. Non male, buono però più al naso che in bocca. A Monica, invece, non piace. Non entusiasma. Troppo amaro. Intanto una domanda mi rincorre: chissà quanto costa?
Dr San Giovese
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Ciao Costa Euro 6,00 sicuramente l’annata 2006 è nettamente migliore, io l’ho assaggiato e devo dire è davvero un ottimo prodotto, ho avuto modo anche di visitare la cantina e devo dire che la genuinità delle persone che ci lavorano è davvero ottima. Flavio è un ragazzo giovane a cui è stata tramandata la passione dal nonno. Vi consiglio di assaggiare anche il Grechetto con cui è già da diversi anni punto di riferimento di molti enologi ed esperti, potete trovare una recensione nella guida di Luca Maroni ai migliori vini Italiani.
Byez
Grazie per i consigli.
Saluti e alla salute!
Ric
Ho appena assaggiato il 2008 e ho avuto ESATTAMENTE gli stessi sentori!! Però mi è sembrato più equilibrato, forse solo un pò corto…Interessante perchè sul sito dicono solo affinamento in acciaio…(Con tutti quegli odori…mah!!)
Gli ho dato 83 punti…
Quaglia
Ciao, mi hanno spiegato che, a volte, si formano dei profumi in fermentazione che ricordano la barrique. Può essere una risposta.
Ciao