Siamo Bravi, sì, Ma Anche gli Altri

L’Italia in cucina è forte, ma forti sono anche gli altri. Spesso in maniera inaspettata: il nostro terzo posto è facile da comprendere, così come il secondo posto della Francia; ma certo sorprende il primo posto del Giappone che ha impegno e metodo ma una tradizione assai giovane. L’anno scorso vinse la Malesia, lo ricordiamo per chi “Italians do it better!”, senza contare che anche gli altri sono bravi.

Panettone

Poi cosa sia successo veramente non lo so. Ma a colpi di concorsi e di premi e di impegno in prima persona di pasticceri e chef stellati, il panettone è risorto ed anzi si è elevato al rango di star del Natale italiano e non solo (nel tempo e nello spazio intendo).

50 Top si Allarga

La Guida on line 50 Top, punto di riferimento della critica enogastronomica delle pizzerie gourmet e della ristorazione, ha creato 50 Top Italy Pasticcerie 2022, la nuova guida online che racconta i locali più golosi dello Stivale.