Archivio Giornaliero: Gennaio 7, 2022

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Roba da Stupidi

Prima di Natale abbiamo fatto un “groupage” ed abbiamo comprato del buon champagne a 20 euro la bottiglia. Ne abbiamo comprato un bel po’ e a nessuno è venuto da dire che, non essendo italiano, non è buono. Se un vino è buono, è buono e basta! Dovrebbe valere per tutto, ma non sembra essere così.

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Zabaione e Cotechino

Che sorpresa! Vado da Germana a pranzo su ai Falchetti e lei mi prepara, benaugurante, un piatto di lenticchie (buone, aromatizzate con dadolata di guanciale ad insaporire) e del cotechino con uno spumeggiante zabaione! Cavoli, roba del Rinascimento! Eppure per Germana “un piatto tipico del Piemonte”. Io, però, non ne avevo mai sentito parlare.