Archivio Mensile: Novembre 2021

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Vino e Poesia

Fa piacere scoprire che le Cantine di Verona hanno messo in vendita quest’anno una serie di bottiglie chiamata Idyllium, dedicata alla poesia

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A Fornovo

Fornovo, piccolo paese del parmense: sono stato lì a Fornovo, passando lungo la via Francigena; l’ho studiato a scuola: lì sono iniziate le sfighe d’Italia; sono andato anni dopo ad un salone di vini “naturali”; ho visitato poi l’azienda di cui parla sotto, bella. Ed ora leggo questo bel comunicato. Bella iniziativa, belle bottiglie, buon vino di Monte delle Vigne…

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Sumav: la prima scuola universitaria assaggiatori vino.

SUMAV, la prima Scuola Universitaria per Maestri Assaggiatori di Vino… . Istituita da una collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari dell’Università degli Studi di Torino, la scuola è stata una grande novità in Italia; si tratta dell’unica realtà in cui l’attività formativa associativa si unisce alla formazione universitaria, l’una ad arricchire l’altra.

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Due Donne Intorno al Cuore

Aspettano proprio me: il goffo, smilzo, sgraziato adolescente. Sono nervose: una fuma, l’altra ha le mani nel maglione. Sono belle, carine, nervose, confuse come uno sciame di api. Ma sono lì per me!

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Spero ne Avanzi Uno

Sono via il giorno dell’inaugurazione, ma conto di andare dopo a vedere la mostra. Mi piace l’idea e mi piacciono i taglieri di legno il cui acquisto andrà in parte in beneficenza. Un ottimo regalo, concreto e materico.

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Per Bocche Robuste (ma non solo)

Sono andato per curiosità (grazie Valentina Casetta e grazie Giuseppina) ad uno de I Lunedì dell’Astesana. Argomento: La robiola di roccaverano dop. Sede: la Cantina di Nizza.

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Un Ricco Banchetto Cinematografico

Sono uscito dal cinema con la stessa spossatezza che provo dopo un ricco pranzo: il sangue è impegnato in altro e ti senti svuotato di pensieri volanti. Dopo aver visto il film Annette avevo le stesse sensazioni: tutti i pensieri erano rivolti al film appena visto: un musical cinematografico.

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Ottimo Lucioperca

l Lucioperca è usato in molte maniere: fresco, frollato, crudo, cotto… in ogni sua parte. Fa capolino financo nel logo. Lì è considerato “il re” dei pesci di lago e d’acqua dolce. L’ho assaggiato in tre preparazioni diverse: tutte ottime. Se volete assaggiarlo anche voi, andate lì. Vedrete che sorpresa!